Санберрі — вирощування та догляд

Санберрі — це смачна і незвичайна садова ягода. Ця культура не сильно поширена в наших краях, але все більше садівників звертають свій погляд у її бік. Ім’я санберрі, що означає сонячна ягода, рослині дав його батько, американський селекціонер Лютер Бербанк. Він займався селекцією пасленов, і в підсумку таки отримав смачну і красиву ягоду. Цікаво, що вона є родичкою томатів і навіть картоплі. Але ось основний шкідник пасленов — колорадський жук — їй зовсім не страшний.

Санберрі ще називають садовим пасльоном або садової чорниці, хоча її плоди значно більше і швидше нагадують вишню. Вони зібрані в кисті по 10-15 штук, дозрівають до осені. На кущі ягід зазвичай багато, так як зав’язь формується на всіх пагонах. Ягоди можна знімати заздалегідь, вони успішно дозрівають поза куща. Плоди зберігаються досить довго, добре переносять транспортування. Садовий паслін дуже корисний, в ньому міститься безліч біоактивних речовин, які мають властивість знімати запалення, поліпшувати склад крові і навіть боротися з раком.

У цих ягодах у великій кількості міститься пектин — натуральний загусник. Прокрученные через м’ясорубку вони застигають в пружну желейну масу, з них виходить відмінний джем, варення, також їх можна комбінувати і іншими ягодами або лимоном. Смак у санберрі досить простий, але зробити його багатшим можна двома способами: обдати зібрані плоди крутим окропом або залишити ягоди на кущі до настання холодів, тоді з’явиться благородна кислинка. Не бійтеся вчасно не зібрати урожай, паслін ніколи не гниє, його можна залишити на кущі до заморозків.

Санберрі відрізняється хорошим характером, тобто культура невибаглива, стійка до холоду, показує високу врожайність. З п’яти кущів можна зібрати велике відро ягід — для однолетника це відмінний результат! Якщо ви хочете вирощувати цю ягоду у себе на ділянці, вам будуть корисні поради та рекомендації по вирощуванню і догляду.

Посів санберрі

Висаджувати культуру на ділянку можна насінням або розсадою. Але у відкритий грунт насіння не сіють, так як санберрі росте і розвивається досить довго, і при такій посадці є ймовірність не дочекатися в результаті врожаю. А з допомогою розсади частина періоду вегетації припадає на зиму і ягоди встигає вирости і дозріти.

Насіння вимагають попередньої підготовки. Справа в тому, що насіння санберрі мають тверду оболонку, яка ускладнює процес проростання. На насінні з допомогою голки роблять проколи або насічки — будьте акуратні, не пошкодите ядро. Далі насіння складають у банку, наполовину заповнену річковим піском, чистим, прожареним. Банку закривають і інтенсивно трясуть — пісок дбайливо порушує цілісність оболонок. Такі насіння готові до посіву.

Щоб знезаразити посадковий матеріал його рекомендують замочити в слабкому розчині марганцівки. Крім того замочування насіння санберрі перед посівом прискорить їх схожість. Починати посадку садового пасльону рекомендують з лютого, тому до травня розсада буде повністю готова до відкритого ґрунту.

Для посіву санберрі на розсаду використовують звичайні ящики або піддони. На дно кладуть шар керамзиту або будь-якого іншого матеріалу придатного для дренажу, зверху засипають землею в 10 див. Рослина віддає перевагу нейтральні грунту, погано переносить кислі, тому субстрат для розсади слід робити без додавання торфу.

Насіння висаджують на глибину 0,5-0,7 см, грунт зволожують і ящики накривають плівкою або склом. Тепличку щодня провітрюють, від надмірної вологи може почати утворюватися цвіль. Після появи сходів тепличку починають все частіше відкривати, через 4-5 днів укриття прибирають повністю. Після появи третього листка біля сходів їх пікірують. Бажано спочатку посіяти санберрі не дуже густо, щоб не видаляти багато сходів і не травмувати залишилися. Насіння ягоди зберігають свою схожість протягом 2-3 років.

Посадка розсади у відкритий грунт

Як зрозуміло з назви — санберрі любить сонце, місце на ділянці їй потрібно захищене і тепле. Кущики виростають до півтора метрів, тому розсаду висаджують з інтервалом в 80-100 див. При більш тісному посадки кущі будуть заважати один одному, що погано позначиться на врожаї.

Як ми вже говорили, пасльоні потрібно нейтральний або лужний ґрунт, тому якщо на ділянці земля кисла, то її перед посадкою вапнують.

Полив санберрі потрібен рідкісний, тільки в разі сильної засухи, в спеку досить поливати раз на тиждень, при помірній погоді — раз в 10-15 днів. При періодичних дощах рослина може прожити зовсім без поливу.

Підгодівлю проводять кілька разів за сезон. Ягода не вимоглива до добрив, тому при новому, багатому грунті на городі можна обійтися і без цієї процедури. Коров’яком удобрюють санберрі на початку сезону, щоб прискорити процес вегетації. У серпні і далі його вже вносити не можна, так як це сприятиме нарощування зеленої маси і відсуне на другий план плодоношення.

При посадці розсади відразу ставлять опору, до якої можна буде підв’язати стовбур і гілочки. Пагони не повинні стелитися по землі, а ягоди на ній лежати. Пасинки треба видаляти, щоб вони не тягнули сили з рослини. Особливо ретельно це треба робити за місяць до збору врожаю, ягід буде більше і вони стануть більшими.

Двічі за літо паслін підгортають, земля допомагає зробити кущ більш стійким, а також захищає кореневу систему від оголення. Корисно і мульчування грунту, розпушування, видалення бур’янів.

Вважається, що садовий паслін добре росте на тому місці, де в минулому сезоні були огірки або кабачки. Ці культури зазвичай висаджують по свіжому гною, тому ґрунт там поживний, але вже не різкий — для однолетника санберрі підходить ідеально.

На городі не слід розмішати кущики пасльону поруч з капустою, є думка, що ці культури погано переносять сусідство. А от зелений лук і салат спеціально висаджують навколо кущиків, вони зміцнюють грядку. Коли санберрі приживається — їх видаляють, як раз підходить час.

Не забувайте, що санберрі — це однорічна ягода, і восени треба заготовити насіння для посадок на наступний рік. Для розмноження відбирають найбільш великі і смачні плоди, так закріплюються сильні сортові якості.