Що можна приготувати з розчинної дитячої каші?
Якщо малюк підріс, а запаси дитячої каші залишилися, не поспішайте викидати її. З такого інгредієнта господиня з фантазією приготує чимало цікавих страв!
Торт
Цей торт точно вдасться, а рецепт нескладний. Для коржа потрібно:
- 2 яйця;
- 230 г розчинної каші (краще пшеничної, кукурудзяної або вівсяної);
- 170 г пшеничного борошна;
- повний стакан цукрового піску;
- чайна ложка розпушувача або харчової соди;
- 10 г вершкового масла для змащування.
Для крему:
- 150 мл густої сметани;
- 120 г цукрової пудри (підійде і цукор);
- 80 г розчинної каші;
- пакетик ваніліну або 3 ч. л. какао (в залежності від бажаного смаку).
Опис:
- Місіть тісто. У ємності достатніх розмірів збивайте цукор з яйцями, потім у готову суміш повільно вводите борошно з розпушувачем (або содою, погашеної окропом або лимонним соком). Далі додавайте кашу, розмішуйте все і залишайте тісто на півгодини.
- Викладайте тісто в промазану вершковим маслом форму (бажано роз’ємну), печіть близько півгодини при 180 градусів.
- Охолоджуйте бісквіт, розріжте мінімум на три коржі.
- Робіть крем, з’єднуючи сметану з розчинною дитячої кашею і пудрою. Якщо використовується цукор, перемеліть його в кавомолці або блендері. Дайте масі трохи загуснути за рахунок розбухання каші.
- Промазывайте кремом коржі і всю поверхню. У холодильнику охолоджуйте тортик і подавайте до чаю.
Печиво
Якщо ви не знаєте, що можна приготувати з решти дитячої розчинної каші, то порадуйте домочадців ніжним печивом. Підготуйте такі складові:
- повний стакан цукрового піску;
- 300 грамів вівсяної або мультизлакової каші для малюків;
- пачка вершкового масла;
- 100 мл молока (підійде вода);
- сирий арахіс очищений.
Приготування:
- Воду або молоко налити в сотейник, додайте цукор. Суміш спочатку доводьте до кипіння, потім на повільному вогні варіть до загустіння.
- Озброюйтесь блендером і, збиваючи масу, додайте м’яке масло.
- Тепер, продовжуючи процес збивання, поступово вводите та дитячі каші з какао-порошком.
- Арахіс будь-яким способом подрібнюйте, додайте в тісто.
- Формуйте печива будь-якої форми, викладайте їх на дно застеленого пергаментом деко і печіть у прогрітій до 170 градусів духовці до зарум’янювання.
Цукерки
Швидко з дитячої каші можна зробити апетитний десерт – цукерки. І ось що для цього потрібно:
- 500-грамова пачка дитинкою розчинної каші (можна навіть з наповнювачами);
- дві склянки молока або вершків;
- 4 ст. л. вершкового масла;
- стакан цукру;
- 3 ст. л. порошку какао;
- 70 грамів родзинок, чорносливу або цукатів;
- 80 г чищених волоських горіхів.
Опис процесу:
- У каструльку вливайте молоко, відразу кладіть какао з вершковим маслом. Доведіть суміш до кипіння, всипайте кашу і варіть, поки маса не стане густою і по консистенції нагадує тісто.
- Дайте суміші постояти півгодини, і тоді вона буде нагадувати пластилін. Тим часом готує наповнювачі. Сухофрукти можна на хвилину залити гарячою водою, якщо вони сухі та жорсткі. Волоські горіхи ламайте, ріжте ножем або подрібнюйте в блендері. Додавайте начинку.
- Вологими руками формуйте з маси кульки чи інші фігурки, обвалюйте їх в какао, укладайте на піднос і охолоджують в холодильнику.
Оладки
Відмінний варіант сніданку – прості оладки з розчинної каші. Список компонентів такий:
- 500 мл кефіру, натурального йогурту або кислого молока;
- 6 ст. л. борошна;
- 170 грамів розчинної каші;
- яйце;
- 70 грамів сиру;
- неповна ч. л. харчової соди;
- 4-5 ст. л. цукру;
- яблуко;
- олія для обсмажування.
Інструкція:
- Сир розітріть виделкою з цукром або подрібніть заглибним блендером. Далі з’єднайте його з яйцем, кефіром, розчинної кашею, цукром і борошном. Усе ретельно розмішуйте і залишайте на 20-30 хвилин для розбухання і утворення бульбашок.
- Яблука почистіть, видаліть серцевину, ріжте фрукт шматочками маленьких розмірів і введіть в тісто.
- У сковороду наливайте масло, добре його прогрівайте і починайте смажити оладки, формуючи і викладаючи їх великою ложкою. Вони повинні обсмажуватися з кожної сторони до рум’яного кольору.
Кекс
Повітряним і м’яким виходить простий у приготуванні кекс з ягодами на основі каші. Вам потрібно:
- стакан розчинної каші (в принципі, підходить будь-яка);
- 120 г вершкового масла;
- 140 г цукрового піску;
- стакан будь-яких ягід (вишні, малини, полуниці, смородини);
- три курячих яйця;
- ч. л. пекарського порошку або соди.
Процес покроково:
- Добре розімніть або розтопіть вершкове масло, додайте цукор, все збийте.
- По одному розбивайте в цукрово-масляну суміш яйця, при цьому активно всі збиваючи міксером. Повинна вийти повітряна піна.
- Вводите соду і знову збивайте масу.
- Останній повільно додавайте і дитячі каші, не зупиняючи процес збивання міксером.
- Буквально на десять хвилин залишайте тісто для набухання, а потім додайте ягоди, попередньо промивши їх і звільнивши від кісточок, якщо потрібно.
- Розподіліть тісто по змазаним маслом форми, заповнюючи їх на 2/3.
- Надсилайте формочки в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30 хвилин. Кекси повинні добре піднятися і зарум’яниться.
Щербет
Якщо ви любите цікаві страви і східні солодощі, то щербет точно вам доведеться за смаком. А той факт, що він приготований з розчинної каші, неодмінно здивує всіх. Знадобиться ось що:
- пачка (500 г) дитячої каші дрібного помелу;
- два склянки арахісу;
- два склянки цукрового піску або пудри;
- склянка вершків;
- за бажанням 3-5 ст. л. порошку какао.
Опис процесу:
- Молоко змішується з цукром і какао, кип’ятиться і вариться на повільному вогні до стану сиропу.
- Арахіс злегка обсмажте на сухій сковороді або підсушіть в духовці, далі подрібніть максимально можливо – буквально до кашоподібного стану.
- У вершковий сироп вводите поступово розчинну кашу разом з арахісової масою, все ретельно перемішувати.
- Викладайте складу в форму, яку бажано змочити холодною водою. Розрівнюйте все.
- Прибирайте ласощі в холодильник, ранок діставайте, розріжте і пригощайте сім’ю або гостей.
Як ви встигли помітити, розчинна дитяча каша – корисний універсальний інгредієнт для багатьох смачних і цікавих страв!
