Що таке гейнер, як його приготувати і приймати?

Якщо ви збираєтеся відправитися в спортзал, щоб поліпшити своє тіло, надати йому рельєфності і наростити м’язову масу, то саме час дізнатися, завдяки якій живильній добавці можна не тільки отримати більш вражаючий результат, але і добитися цього за найменший проміжок часу.

Мова піде про гейнер – на сьогоднішній день найкраще і якісне спортивне харчування, в якому всі інгредієнти підібрані в правильному співвідношенні, щоб організм отримував оптимальну кількість речовин, необхідних для інтенсивних навантажень і нарощування м’язової маси.

Зацікавилися? Тоді давайте докладніше дізнаємося, що в собі таїть поняття «гейнер» та навіщо він потрібен.

Ідеальне співвідношення для приголомшливих результатів

Гейнер (від англ. gain – збільшення, приріст) є спортивною харчовою добавкою, що складається здебільшого з вуглеводів і білка. У складі продукту знаходяться прості і складні вуглеводи, що мають різний глікемічний індекс. Таким чином, організм буде забезпечений максимальною кількістю енергії, необхідної для виснажливих тренувань.

Також в такій добавці міститься сироватковий білок або суміш протеїнів, які «постачають» у м’язи бодібілдера необхідну кількість амінокислот, необхідних для відновлення після тренувань.

Як відомо, білки краще засвоюються і перетравлюються в сукупності з вуглеводами, тому ефективність цієї добавки збільшується в рази.

Додатково до цього, якісний гейнер містить певні вітаміни і мінерали, необхідні при підвищених фізичних навантаженнях. Деякі виробники для поліпшення енергетичного обміну в м’язових волокнах спортсменів додають до складу суміші креатин.

Гейнер складається з натуральних компонентів, тому його можна приймати чоловікам і жінкам будь-яких вікових категорій.

Деякі з вас заперечать, що потрібну кількість поживних речовин можна отримати зі звичайних продуктів. Але хочемо зауважити, щоб отримати велику кількість білка і вуглеводів необхідно поїдати величезні порції, які з великим трудом перетравлювалися б і в підсумку завдали б шкоди організму. Тому гейнер оптимальний по засвоєнню, особливо після інтенсивних занять.

Позитивні ефекти

При регулярному вживанні гейнера і правильно підібраному дозуванні відбувається наступне:

• швидке забезпечення спортсменів додатковою енергією (головні чинники тут – це швидкість і висока результативність);
• приріст м’язової маси;
• збільшується витривалість при виконанні вправ з невисокою інтенсивністю (вуглеводно-білкова суміш підходить не тільки бодібілдерам, але і легкоатлетам, футболістам, волейболістам та іншим);
• швидка реабілітація після виснажливих змагань або тренувань;
• придушення процесу руйнування м’язового білка (катаболізм);
• утримання ваги на необхідному для спортсмена рівні (якщо дотримується режим тренувань і правильне спортивне харчування).

Розпізнаємо якісний продукт

Купуючи гейнер, звертайте увагу на склад. Перерахуємо 3 основні ознаки, за якими можна вибрати якісну спортивний харчову добавку:

1. Високий вміст білка. Це основний показник, на який потрібно звертати увагу в першу чергу. В ідеалі протеїну має бути близько 25-35%, нормальними показниками можна вважати 20-25%, а от якщо на етикетці вказана цифра нижче 20%, то такий продукт краще не брати, так як замість м’язів буде збільшуватися жировий прошарок.
2. Відсутність цукру. В ідеалі підсолоджувача в гейнер взагалі не повинно бути. Але можна побачити баночки, в яких цукру міститься до 35%! Від такого спортивного харчування можна отримати один тільки шкоду. Проте деякі виробники не вказують на етикетках наявність цукру. У такому разі звертайте увагу на ціну, в дешевих примірниках цей інгредієнт присутній повсюдно.
3. Різновид протеїну. В якісні гейнери кладуть сироватковий білок або мультикомпонетный протеїн. У більш дешевих продуктах використовується соєвий протеїн, з яким ви не зможете домогтися високих і швидких результатів.

Отже, підіб’ємо підсумок: при виборі конкретного гейнера варто орієнтуватися на індивідуальні показники – якщо в організмі відсоток жирової тканини великий, то в цьому випадку необхідна поживна добавка з великим вмістом білка (від 30%).

Людям з невеликою масою тіла підійдуть концентрати з зменшеною кількістю протеїну. Висока калорійність цього продукту призведе до посиленого росту м’язів.

Підготовка суміші та розрахунок дози

Настав час поговорити про правильному приготуванні цієї спортивної харчової добавки. Гейнер являє собою суху суміш, яку перед вживанням розводять водою, молоком або соком, щоб вийшла однорідна консистенція. Тільки не заважайте цей продукт гарячої рідини, так як протеїн денатурує при високій температурі і втрачає всі свої корисні властивості.

На етикетці вказано порції суміші для разового прийому. Але це середньостатистичний показник, в якому не враховуються індивідуальні характеристики кожної людини. Схема дозування прийому цього продукту залежать від маси тіла спортсмена, частоти фізичних навантажень і скільки разів на день він харчується.

Наприклад, чоловіку (вагою 80 кг), вживає їжу 4 рази на день тренується тричі на тиждень необхідно 112 г гейнера на добу. Жінки (55 кг вага), яка живиться і тренується таку ж кількість разів, досить 65 г цієї живильної суміші.

Кілька варіантів вживання

Купити можна приймати до або після тренування, все залежить від бажаного результату.

Найкраще цю живильну суміш вживати відразу після закінчення тренінгу. Саме в цей проміжок часу відкривається, так зване, анаболічну вікно, коли організму гостро не вистачає білків і вуглеводів, тому гейнер в цей момент підживлює його. Це дозволяє спортсменові:

• відновити свої сили;
• регенерувати м’язові волокна;
• придушити процеси метаболічного розпаду;
• поповнити енергетичні запаси.

Існує і другий варіант прийому концентрату – перед заняттями в тренажерному залі. В цьому випадку організм отримує енергетичний субстрат у вигляді великої кількості вуглеводів, які дозволяють займатися інтенсивніше і збільшити час тренування. А амінокислоти пригнічують процес метаболічної деградації ще з самого початку тренінгу. Але є мінус в цій схемі прийому. Під час занять не буде відбуватися втрата жирової тканини, зате збільшиться ймовірність її приросту.

Рекомендується розділяти добову дозу на 2 рази (особливо якщо ви випиваєте більше 100 г на день: вранці після сніданку і ввечері до або після тренування.

Побічні ефекти

Вітамінний проводиться з звичайних харчових інгредієнтів, тому його можуть вживати чоловіки і жінки будь-якого віку, навіть похилого. З-за великого вмісту простих вуглеводів, у випадку потрапляння в банку вологи або неправильного зберігання в суміші можуть розмножуватися хвороботворні бактерії. Після прийому такого неякісного продукту виникає харчове отруєння. В такому випадку прийом харчової добавки варто припинити до моменту одужання. А після відновлення доведеться придбати нову банку цієї ж марки або перейти на іншого виробника.

Варто також враховувати, що прийом великої кількості вуглеводів за один раз несе в собі ризик виникнення спазму підшлункової залози, також від гейнери може статися поява або загострення панкреатиту.

У спортсменів, які мають схильність до набору жиру, вживання цієї спортивної поживної добавки може збільшити відсоток його змісту. Тому якщо завданням стоїть набір ваги, а не збільшення м’язової маси, тоді гейнер можна приймати.

А кому заборонений прийом?

Так як в цьому концентраті складовою частиною є сухе молоко, то гейнер протипоказаний особам, не переносить лактозу. В іншому випадку можливі такі неприємні наслідки як діарея, розлад травлення. Ці прояви особливо стосуються тих людей, які страждають ферментативною недостатністю, пов’язаної з різними захворюваннями підшлункової залози.

Приймати гейнери варто тільки за своїми індивідуальними показниками, не перевищуючи дозу. В іншому випадку виникне дисбаланс із-за неправильних пропорцій білків і вуглеводів, що негативним чином позначиться на самопочутті спортсмена і результативності тренувань. Не варто забувати, що гейнер це харчова добавка, і вона не замінить звичайні продукти харчування.