Чи шкідлива мультиварка для здоровя?
Багато господинь, бажаючи полегшити собі життя, вдаються до послуг мультиварки — унікального побутового приладу, який дозволяє готувати смачні та різноманітні страви набагато швидше, ніж за допомогою звичайної плити. Дійсно, мультиварка проста і зручна у використанні, тому сьогодні цього пристрій жінки віддають все більше і більше переваги. До того ж, цей вид побутової техніки дає можливість легко готувати дуже корисні дієтичні страви на пару, які просто незамінні, коли мова йде про здоровому та повноцінному харчуванні.
Чому мікрохвильовка шкідлива для здоров’я
Втім, у мультиварки є не тільки прихильники, а й противники, які стверджують, що її використання миє стати причиною серйозних проблем зі здоров’ям. Подібна заява не голослівно і ґрунтується на наукових дослідженнях, які неодноразово проводилися і в США, і в Європі. Їх результат невтішний. Так як до складу тефлонового покриття, яке сьогодні використовують у мультиварках всі без винятку виробники, входять небезпечні речовини, здатні спровокувати розвиток раку шлунка. Чому ж саме в мультиварці старий добрий тефлон стає джерелом проблем зі здоров’ям?
вся справа в тому, що звичайна сковорода нагрівається на газовій плиті до +100 градусів — температури, яка вважається цілком безпечною для покриття. Однак якщо вона підвищується до +350 градусів і вище, то починається інтенсивне розкладання тетрафторетилену, який і призводить до виникнення онкологічних захворювань. Саме з цієї причини в наші дні провідні бренди, які спеціалізуються на виробництві побутової кухонної техніки, негласно ввели обмеження по температурі для мультиварок. На якості і швидкості приготування їжі це жодним чином не позначається, однак служить гарантією безпеки пристроїв, які ще зовсім недавно вважалися потенційними вбивцями.
Втім, не варто робити поспішні висновки, адже дослідження мультиварок різних виробників все ще тривають. У розрахунок беруться не тільки самі технології прискореного приготування їжі, яка все ж може представляти загрозу для здоров’я, але матеріали, з яких виготовляється цей вид побутової техніки. Адже не секрет, що навіть звичайне скло, не кажучи вже про пластику і тефлоні, має різні хімічні добавки, які здатні стати причиною всіляких недуг. Тому до допомоги мультиварки найкраще вдаватися лише в екстрених випадках, а основні страви готувати на звичайній і перевіреної часом плиті, яка вже точно не зашкодить вашому здоров’ю.
