Сирна дієта
Сир давно визнаний одним з найбільш корисних продуктів харчування, так як містить величезну кількість вітамінів і мікроелементів. Кальцій і фосфор, залізо і магній, білок і молочна кислота — всі ці речовини обов’язково повинні бути присутнім у раціоні щодня живлення будь-якої людини. Крім цього, сир багатий вітаміном D, який відповідає за процес обміну речовин в організмі і сприяє більш повному засвоєнню їжі. Саме тому люди, які регулярно вживають в їжу цей натуральний продукт, рідко страждають надмірною вагою і скаржаться на такі поширені недуги, як порушення функцій опорно-рухового апарату, поганий зір і знижений імунітет.
Як схуднути за допомогою сирної дієти
Звичайно, якщо є сир кожен день поряд з іншими продуктами, то досягти стійкого ефекту схуднення вдасться далеко не зразу. Тому фахівцями розроблено декілька варіантів сирних дієт, які допомагають за відносно короткий термін позбутися від зайвих кілограмів. Найбільш ефективної з них на сьогоднішній день вважається дієта, під час якої крім нежирного сиру нічого іншого вживати в їжу не можна.
Цей спосіб боротьби з надлишковою вагою підходить далеко не всім і має певні недоліки, оскільки під час процесу схуднення всі без винятку люди відчувають гостре відчуття голоду. До того ж, під час дієти, яка розрахована па 5 днів, можуть загостритися різні хронічні захворювання, бо організм буде відчувати гострий дефіцит жирів і вуглеводів. Але, тим не менш, сирна монодієта дає чудові результати, дозволяючи щодня худнути на 600-1200 р. Основу щоденного раціону в цьому випадку становить нежирний домашній сир, 300 г якого необхідно розділити на 5-6 рівних частин по кількості прийомів їжі. Вживається сир в чистому вигляді, без будь-яких добавок. Правда, допускається запивати їжу зеленим чаєм без цукру або мінеральною негазованою водою. Крім сиру ті, хто хоче швидко схуднути, повинні випивати в день не менше 2-3 л рідини, яка допоможе очистити організм від шлаків і токсинів. Слід враховувати, що такий режим харчування необхідно дотримуватися дуже строго. Однак якщо сирна монодієта дієта викликає певний дискомфорт, то можна скоротити її з 5 до 3 днів.
Фруктово-сирна дієта
Більш щадний спосіб боротьби із зайвою вагою за допомогою сиру передбачає його комбінування з фруктами. У цьому випадку денна порція знежиреного сиру повинна становити не більш як 450 г і розділити її на 3 частини, які з’їдаються за сніданком, обідом і вечерею з 1 бананом, яблуком або апельсином. Крім цього, двічі протягом дня можна вживати в їжу до 200 г будь-яких фруктів і ягід, а також мінеральну воду і зелений чай в необмеженій кількості. Така дієта розрахована на 5 днів, після закінчення яких звичні продукти харчування слід вводити в раціон дуже акуратно, уникаючи на перших порах жирної, копченої, солоної і гострої їжі.
Кефірно-сирна дієта
Тим, хто хоче не тільки швидко схуднути, але при цьому позбавитися від проблем зі шкірою і волоссям, фахівці рекомендують вдатися до допомоги сирної дієти, другим компонентом якої є кефір. Продукти доведеться чергувати між собою, розділивши на 5-6 рівних частин. Так, якщо вранці ви снідаєте сиром (не більше 100 г) без цукру, варення і сметани, то на ланч слід випити не більше 500 мг знежиреного кефіру, не містить яких-небудь добавок, а на обід знову буде сир в чистому вигляді. В перервах між прийомами їжі необхідно пити якомога більше рідини. Це може бути зелений чай без цукру, мінералка або звичайна кип’ячена вода. Така дієта розрахована на 7 днів, після чого повторно використовувати її можна лише через півроку.
Сирно-овочева дієта
Дуже добре зарекомендувала себе двотижнева сирна дієта з використанням свіжих овочів. Добова норма сиру в цьому випадку не повинна перевищувати 300 м, зате допускається з’їдати до 500 г капусти, моркви, кабачків, помідорів і огірків. Принцип цієї дієти також заснований на роздільному харчуванні. Вранці та в обід необхідно вживати в їжу нежирний сир без яких-небудь добавок, а на другий сніданок і вечерю готувати овочі. Якщо в сирому вигляді вони здаються неапетитними, то капусту, кабачки і моркву можна запекти в духовці або загасити без додавання солі і спецій, а з огірків і помідорів приготувати салат, додавши в нього не більше 1 чайної ложки рослинної олії. Використовувати в їжу можна абсолютно будь-які овочі, у тому числі і плоди екзотичного авокадо. Виняток становить лише картопля, який абсолютно несумісний з сиром і може викликати проблеми з травленням. При цьому кількість щодня вживаної рідини має становити не менше 2-3 л, включаючи чай та слабка кава без цукру.
Сирна дієта: відгуки та результати
Шанувальники різних варіантів сирної дієти переконані, що на сьогоднішній день цей спосіб схуднення є найбільш щадним і ефективним. По-перше, організм отримує необхідні корисні речовини в достатній кількості, що дає змогу уникнути таких побічних ефектів, як сонливість і втому, дратівливість і агресія. По-друге, результати сирної дієти дійсно вражають, так як за 7 днів можна позбутися від 8-12 кг зайвої ваги. Крім того, відгуки тих, хто випробував сирну дієту, свідчать про те, що завдяки їй можна чудово очистити організм від шлаків, що, в свою чергу, дозволяє повернути пружність та еластичність шкіри, позбавитися від випадання волосся і навіть нормалізувати обмін речовин в організмі. Примітно, що після завершення дієти (якщо, звичайно, не навантажувати організм солодощами, жирною і солоною їжею) скинуті кілограми не повертаються. І через певний проміжок часу, що становить, як правило, від 3 до 6 місяців, отримані результати можна поліпшити, знову вдавшись до допомоги сиру.
Однак цей спосіб боротьби з надлишковою вагою має і свої протипоказання. Зокрема, використовувати сирну дієту не рекомендується людям, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки і нирок.
