Смузі з ананасом: рецепти, особливості приготування

Ананас володіє безліччю корисних властивостей. Він зміцнює імунітет, сприяє збереженню молодості, допомагає розщепленню жирів і прискоренню метаболізму. Його із задоволенням їдять люди будь-якого віку, незалежно від того, чи дотримуються вони принципів здорового харчування чи ні. Цей фрукт включають до складу салатів, десертів, використовують для приготування гарячих закусок.

Смузі з ананасом – це цілий ряд несхожих один на одного товстого коктейлів. Серед них можна знайти як висококалорійні ласощі, так і низькокалорійні напої. Вибравши підходящий рецепт і вживаючи ананасовий смузі правильно, можна схуднути на кілька кілограмів.

Особливості приготування

Приготування ананасових смузі при наявності в будинку блендера не є складним завданням, потрібно лише знати кілька моментів.

• Консервовані фрукти – не кращий вибір для смузі. Вони менш корисні, ніж свіжі, але володіють більш високою енергетичною цінністю.
• Вибирайте стиглі, але не встигли зіпсуватися ананаси. Такі фрукти приємно пахнуть, досить м’які, але на дотик пружні, листя з їх «чубчиків» висмикується майже без зусиль.
• Очистити ананаси можна різними способами. Можна вибирати будь-який із них: при приготуванні смузі форма шматків ананасовій м’якоті ніякої ролі не грає. Важливо лише видалити «вічка» і центральний стрижень.
• Ананасовий сік може викликати подразнення шкіри і слизових оболонок, можлива алергія на даний продукт. Смузі з ананаса не варто вживати людям, які мають алергію на цей фрукт, а також при наявності деяких захворювань шлунково-кишкового тракту і ротової порожнини.
• Смузі з ананасом можна готувати на десерт або використовувати як блюдо для дієтичного харчування. Коли калорійність готового коктейлю неважлива, можна вибирати рецепти з вершками, морозивом, цукром. При дотриманні дієти віддати перевагу слід напоїв, не має в складі висококалорійних інгредієнтів, підсолоджувати їх можна тільки медом, але і цей продукт слід використовувати в мінімальній кількості.
• Якщо ви розраховуєте скинути зайву вагу завдяки вживання ананасового смузі, замінюйте їм один з перекусів.
• Відчуття насичення прийде швидше, якщо ви будете не пити смузі, а є його невеликими ложками.
• Ананасові смузі можна готувати не тільки з фруктами, але і з овочами, зеленню.

Рецепти смузі з ананасом різноманітні, але технологія їх приготування схожа. Навчившись робити коктейль з популярним рецептами, ви зможете створювати авторські варіанти ананасового смузі.

Смузі з ананасом, бананом і йогуртом

Склад:

• м’якоть ананаса – 0,2 кг;
• несолодкий йогурт – 0,2 л;
• банан – 150 г;
• ванілін – на кінчику ножа.

Спосіб приготування:

• Помийте, очистіть ананас. Наріжте шайбами, видаліть «вічка». Наріжте дрібними кубиками, покладіть в чашу блендера.
• Очистіть банан, наріжте кружальцями, покладіть до ананасу.
• Увімкніть блендер і подрібніть фрукти до стану однорідного пюре.
• Додайте ванілін і йогурт. Збийте смузі протягом 10-15 секунд.

При подачі до столу ананасового смузі не завадить прикрасити келих часточкою тропічного фрукта.

Ананасовий смузі з імбиром, огірком і грейпфрутом

Склад:

• ананасова м’якоть – 100 г;
• грейпфрут – 0,2 кг;
• огірки – 0,2 кг;
• корінь імбиру – 10 г;
• вода – 100 мл

Спосіб приготування:

• Ананас очистіть, відріжте шматок м’якоті потрібного розміру, наріжте кубиками, покладіть в чашу блендера.
• Вимийте грейпфрут, розріжте навпіл. Ложкою вийміть м’якоть, покладіть її на шматки ананаса.
• Помийте, промокніть серветкою огірки. Очистіть, зрізавши кінчики. М’якоть наріжте невеликими шматками, покладіть до фруктів.
• Влийте чисту холодну воду.
• Збивайте вміст ємності блендера, поки вона не придбає однорідну консистенцію.

При подачі до столу смузі, приготований за цим рецептом, можна прикрасити листочками м’яти. Цей напій добре втамовує спрагу, освіжає.

Смузі з ананасом, селерою і лимонним соком

Склад:

• м’якоть ананаса – 150 г;
• стебла селери – 100 г;
• лимон – 1 шт.

Спосіб приготування:

• Помийте стебла селери, видаліть грубі волокна. Дрібно поріжте черешки, пересипте їх в ємність блендера.
• З лимона вичавити сік, залийте їм селера.
• Подрібніть селеру до стану пюре.
• М’якоть ананаса поріжте невеликими шматками, додайте до селері.
• Увімкніть прилад і перетворіть його вміст глечика в однорідну масу.

Прикрасою для цього напою може послужити гілочка зелені селери.

Смузі з ананасом і базиліком

Склад:

• ананасова м’якоть – 100 г;
• свіжий базилік – 25 г;
• імбирний порошок – велика пучку;
• мед – 5 мл;
• несолодкий йогурт – 0,4 л.

Спосіб приготування:

• Нарізану шматками м’якоть ананаса покладіть в чашу блендера.
• Порубаєте ножем базилік, додайте до ананасу.
• Розтопіть мед, щоб він був рідким. Полийте продукти.
• Додайте порошок імбиру.
• Увімкніть агрегат, подрібніть його вміст чаші.
• Додайте йогурт, збивайте смузі 20 секунд.

Коктейль, зроблений за цим рецептом, добре освіжає, бадьорить, прискорює метаболізм.

Смузі з ананасом і авокадо

Склад:

• м’якоть ананаса – 100 г;
• м’якоть авокадо – 0,2 кг;
• апельсин – 150 г;
• вода – 100 мл

Спосіб приготування:

• Ананас очистіть, наріжте невеликими кубиками, покладіть в ємність для збивання.
• Авокадо розріжте, видаліть кісточку. М’якоть очистіть від шкірки, наріжте кубиками, покладіть до ананасу.
• Очистіть апельсин, розберіть на часточки. Зі всіх часточок зніміть плівку, покладіть м’якоть до інших фруктів.
• Додайте чисту охолоджену воду.
• Перетворіть фруктове асорті в однорідне пюре.

Коктейль за цим рецептом виходить густим. Він добре насичує, але володіє помірною калорійністю. Такий десерт не завдасть шкоди вашій фігурі.

Смузі з ананасом – смачний коктейль, який одночасно корисний. Такий десерт часто вибирають ті, хто прагне схуднути. Ананас поєднується не тільки з фруктами, але і з овочами, що дозволяє урізноманітнити меню.