Талкан: користь і шкода

Талкан – унікальний продукт, який несе в собі всю силу пророщеного зерна, але має набагато більш зручну форму для вживання. Він являє собою борошно, змелене за особливим рецептом з пророщеного зерна. В якості сировини для талкана використовують зерна пшениці, ячменю і вівса.

На те, щоб засвоїти талкановую борошно, організму не потрібно великих енергетичних витрат. Поживні речовини в пророщеному зерні містяться в максимально біо-доступних формах (наприклад, замість білків – амінокислоти, замість крохмалю – глюкоза). Крім того, проклюнулися зерна, які всією силою тягнуться до сонця і неба, володіють потужною енергетикою. Завдяки цьому вони надають чудову підтримку організму, особливо мозку.

У чому користь талкана?

Цього продукту приписують просто-таки чудодійні властивості: він очищає шлунок і кишечник, виводить токсини, поповнює дефіцит найважливіших мінералів, мікроелементів і вітамінів. Талкановая борошно омолоджує організм, робить волосся блискучим, а нігті – міцними. Помітно поліпшується стан шкіри, вона стає більш пружною і свіжою, очищається від запалень і дерматитів.

Талкан дозволяє за мінімальний проміжок часу поліпшити фізичну форму, підвищити працездатність, відновити сили, зміцнити енергетичний тонус і здоров’я. У складі борошна з пророщених зерен міститься велика кількість калію, який живить серце і регулює рівень артеріального тиску. Регулярне вживання борошна з пророщених зерен дозволяє нормалізувати кислотно-лужний склад крові, розчиняти холестеринові бляшки в судинах, почистити від сольових відкладень хребет, нирки, печінка і суглоби.

При заварюванні талкан виділяє корисну слиз, яка плівкою покриває стінки ШЛУНКОВО-кишкового тракту, пом’якшуючи болю при запальних процесах. Також він виявляє протиспазматичну дію, сприяє кращій перистальтики травного тракту.

Дуже корисна борошно з талкана для жінок. При її вживанні нормалізується менструальний цикл, пом’якшуються негативні симптоми клімаксу, у годуючих жінок поліпшується лактація. Талкан дуже ефективний в якості допоміжного засобу в комплексній терапії хвороб ендокринної і сечостатевої систем. Явне очищаючу дію на весь організм дозволяє позбавитися від різних грибкових захворювань.

Шкоду талкана

Як це не дивно, навіть на такий корисний продукт може проявитися індивідуальна алергія. Тому якщо раніше ви ніколи не вживали пророщені зерна або талкановую борошно, вводити її в раціон необхідно невеликими дозами (почати краще з однієї-двох столових ложок на день).

У вживанні талкана краще слідувати принципам здорового помірності, адже надмірна кількість клітковини, якою багата талкановая борошно, може бути незвичним для організму, викликавши метеоризм.

Як правильно вживати

Щоб повною мірою сприйняти і засвоїти всі корисні речовини, які містяться в талкане, його краще їсти сирим. Для цього потрібно ретельно розмішати дві чайних ложки продукту в склянці води або кефіру. Вживати вранці, натщесерце. Подібну схему прийому можна вважати універсальною, адже в такому разі талкан ефективно працює в якості профілактичного засобу від цілого комплексу захворювань, сприяє м’якому схудненню.

Важливий бонус: талкан, приготований за цим рецептом, абсолютно не калорійний, але дуже живильний. Він швидко засвоюється, заряджає організм вітамінами, амінокислотами та мінералами, але при цьому не має зрадницького властивості відкладатися на талії у вигляді зайвих сантиметрів.