Тархун (естрагон) — корисні властивост

Часто на нашому столі присутні різні смачні продукти, ми з задоволенням приймаємо їх у їжу, не знаючи яка насправді сила таїтися в них. Ось взяти, наприклад, естрагон, що про нього зможе розповісти пересічна людина? Ароматна травичка, напевно корисна — вся «зелень» корисна! А між тим естрагон є ефективним лікарським рослиною, яке застосовують для лікування багатьох недуг.

Назв у нього багато: естрагон, він же острогін, естрагон або драконова полин. Ця рослина є різновидом полину, гіркий полин — його найближчий родич. Естрагон вільно росте по всьому Євразійському континенту, його можна зустріти на полях і сонячних схилах, для харчового застосування тархун культивують в штучних умовах. Хімічний склад тархуну неймовірно багатий, завдяки ньому він і володіє яскраво вираженими корисними властивостями.

Корисні властивості тархуну

В лікувальних цілях застосовуються коріння, стебла і листя трави. У них міститься безліч активних речовин: гіркоти, алкалоїдів, флавоноїдів, кумаринів, смол, насичених, ненасичених і поліненасичених жирних кислот, каротин. Також присутня речовина рутин, ефірна олія з високим вмістом альдегідів, сабинена, мірц та інших складних з’єднань. Тархун багатий вітамінами А, С, Е, D, К — це основний комплекс необхідний для підтримки здоров’я, а також такими мінералами, як магній, калій, натрій, фосфор, залізо, мідь, селен, марганець і цинк, що теж є відмінним складом.

Спектр дії естрагону широкий. Цього використовують для профілактики розвитку авітамінозу, кажуть, що вона навіть може попередити цингу — серйозне захворювання, пов’язане з катастрофічною нестачею вітамінів. Тархун дарує бадьорість, енергію, сили, не дарма його додають в багато енергетичні напої. Він живить організм і викликає природну активність. При цьому він не провокує збої в роботі серцево-судинної системи, тиск не підвищується, а навпаки, нормалізується. Речовина рутин корисно для судин, воно укріплює їх стінки, забезпечує еластичність, захищає від холестеринових відкладень. Тобто в цілому естрагон на роботу серця і судин впливає позитивно.

Тархун знайшов широке застосування в кулінарії, там він затребуваний через свого специфічного аромату, здатності надавати страв цікаві нотки. Разом з цим естрагон приносить користь травленню, посилює секрецію шлункового соку, покращує метаболізм. Тархун хороший в якості харчової добавки для тих, хто безуспішно бореться із зайвою вагою, травичка налагоджує обмін речовин, сприяє виведенню з організму зайвої води, шлаків, токсинів.

Добре себе показує естрагон і як профілактичний засіб проти застуди, вірусних, інфекційних захворювань. Він чудово підтримує імунітет, зміцнює його і робить стійким проти зовнішніх агресорів. Також естрагон володіє протизапальною дією, тому він ефективний для лікування захворювань нирок, сечостатевої системи, ангіни, бронхіту, пневмонії, туберкульозу.

Естрагон застосовують і як ефективний засіб від сезонних розпукуї, порушень сну, мігрені, також він непогано допомагає вгамувати зубний біль. Для чоловіків тархун може бути цікавий як рослина, що позитивно впливає на потенцію.

В естрагоні присутній ряд антиоксиданти — вітаміни А, С, Е і селен, вони очищають організм, борються з ознаками передчасного старіння, добре впливають на стан шкіри. Вітамін К бере участь в процесі кровотворення, тому тархун побічно допомагає в лікуванні анемії.

Шкоду і протипоказання

Не варто забувати, що естрагон є полином, сильнодіючих рослиною, яка при зловживанні виступає як отрута. Тархун в лікарських цілях приймають згідно суворої дозування, в кулінарії — як будь-яку іншу прянощі.

Естрагон протипоказаний при захворюваннях шлунка, не можна його їсти вагітним жінкам, так як велика ймовірність негативного впливу аж до переривання вагітності.

Застосування в народній медицині

Для лікування використовують висушені верхівки трави естрагону, іноді корені.

Як загальнозміцнювальний, протизапальний засіб, ліки для підвищення життєвих сил: 1,5 ст. л. естрагону заварюють в 300 мл окропу, настоюють 1 годину, проціджують і випивають за три прийоми протягом дня по 100 мл

Для поліпшення метаболізму щіпка сушеного тархуну додають в заварювальний чайник, чай п’ють як зазвичай.

Для лікування судин, варикозного розширення вен готують компрес з кислого молока і естрагону. На 200 мл кислого молока беруть 10 ст.л. трави, настоюють добу, а після прикладають до уражених ділянок на 5-6 годин.

Для загоєння ран, екземи, дерматиту порошок естрагону додають в крем або мед, витримують кілька днів і наносять на шкіру.

Для боротьби з безсонням і мігренню рушник змочують у відварі естрагону і обертають навколо голови на 15-20 хвилин.