Топ 10 класних рецептів канапе

Приємні дружні посиденьки, сімейне торжество або фуршет з колегами – для всіх цих приємних приводів потрібні частування. Якщо часу готувати повноцінні страви немає, та й сильно бенкетувати ви не збираєтеся, чудово підійдуть маленькі закуски – канапе. Ось наш топ 10 найкращих з них.

Міні частування

Таку закуску можна приготувати на швидку руку практично з усього, що знайдеться в холодильнику.

Вона стане відмінною прикрасою столу і легким перекусом під улюблений напій. Варіантів може бути безліч, але всі їх можна розділити на два види:

  1. В якості основи, для якої використовують грінки або підсушений хліб (він дозволяє не тільки зберігати форму, а й вбирати сік з овочів, наприклад).
  2. В якості основи, для якої використовують скибочки овочів – огірки, варену картоплю, буряк.

Тобто, знайти свій ідеальний вид канапе зможуть і м’ясоїди, і вегетаріанці.

По-грецьки

Середземноморська кухня смачна і корисна, а продукти, використовувані в ній – легкі і малокалорійні. Для міні-бутербродів по-грецьки знадобляться:

  • огірки – 1 шт.;
  • оливки – 10 шт;
  • болгарський перець – 1 шт.;
  • фета – 100 г;
  • черрі – 10 шт.;
  • приправи;
  • оливкова олія.

Огірки нарізати однаковими тонкими слайсами в кількості 10 штук, викласти у ємність, посипати спеціями. Фета нарізати кубиками в такій же кількості. Помідори і оливки розрізати навпіл.

Нанизати на шпажки по черзі і злегка збризнути олією.

З беконом

Неймовірне вдале поєднання м’яса та чорносливу подарує справжнє гастрономічне задоволення. Будуть потрібні:

  • житній хліб – 2 шматочки;
  • чорнослив 8 шт;
  • бекон – 4 шматочка;
  • маслини – 8 шт.

Хліб поділити на невеликі скибочки, підсушити на сковороді або в духовці. Чорнослив промити і обсушити за допомогою паперового рушника. Слайси бекону розділити навпіл, у кожен замотати сухофрукт, закріпити на грінці і відправити в духовку на 10 хвилин.

Після дістати, прикріпити на зубочистку маслину поверх бекону і подавати до столу.

З крабовими паличками

Прекрасний бюджетний варіант, який буде не лише смачним, а й красивим. Це дійсно класно і зручно. Знадобляться:

  • крабові палички – 50 г;
  • сир твердий – 50 г;
  • яйце – 2 шт.;
  • майонез;
  • спеції.

Яйця відварити, натерти на тертці, змішати з майонезом і спеціями. Крабові палички поділити на 2-3 частини, обваляти в отриманій суміші, а після в тертому сирі. Закріпити шпажкою і викласти на блюдо.

З солоною рибою

Дуже ніжне і приємне поєднання продуктів, які чудово доповнюють один одного. Візьміть:

  • перепелині яйця – 10 шт.;
  • сьомга або форель – 100 г;
  • сир Філадельфія – 50 г;
  • чорний хліб.

Хліб розрізати на чотири частини, підсушити, намазати Філадельфією, прикріпити шматочок риби і ціле варене яйце.

З шинкою і сиром

Мабуть, один з найпростіших варіантів, продукти для якого знайдуться практично в будь-якому холодильнику. Будуть потрібні:

  • шинка (або балик) – 100 г;
  • сир – 100 г;
  • оливки – 50-70 г;
  • листя салату.

В тонкий слайс шинки або балика покласти листок салату, скласти навпіл, проткнути шпажкою збоку, нанизавши оливку і кубик сиру.

З оселедцем і ківі

Хочеться чогось оригінального, але в той же час ситного? Тоді цей варіант – те, що потрібно. Знадобляться:

  • чорний хліб – 2 шматочки;
  • оселедець – 4 шматочка;
  • плавлений сир – 20 г;
  • ківі.

Хліб підсушити. Кожен шматочок оселедця поділити надвоє, сир нарізати тонкими слайсами, ківі подрібнити. Зібрати канапе, зверху помістивши ківі.

З морепродуктами

Маленькі і ошатні, готувати такі міні-закуски на свято одне задоволення. Підготуйте:

  • авокадо – ? шт;
  • креветки – 10 шт.;
  • оливкова олія;
  • часник – 1 зубчик;
  • батон;
  • спеції.

З батона зробити грінки, окропивши його оливковою олією і підсмажити на сковороді. М’якоть авокадо ретельно розім’яти з невеликою кількістю масла, видавленим через прес часником і спеціями. Намазати отриманою пастою грінки, приколоти креветку.

З сиром і ананасом

Часто смачно – не значить складно. Як у випадку з цими міні-закусками. Будуть потрібні:

  • консервовані ананаси – 70 г;
  • сир – 100 г;
  • маслини – 50-70 г.

Основні інгредієнти нарізати невеликими кубиками, додавши маслину, зібрати канапе.

З омлетом

Незвичайна ідея і прекрасний смак. Ви тільки спробуйте! Знадобляться:

  • яйця – 2 шт.;
  • сир – 100 г;
  • часник – 2 зубчики;
  • зелена цибуля;
  • приправи.

З яєць приготувати омлет, додавши в нього цибулю, після поділити на смужки. У кожну покласти невелику кількість солоного сиру з часником і приправами.

З сосисками і кукурудзою

Кажете, немає нічого підходящого для канапе? Тоді погляньте на інгредієнти цього рецепта. Будуть потрібні:

  • сосиски – 1-2 шт.;
  • кукурудза – 50 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • плавлений сир – 20 г;
  • майонез.

Сосиски нарізати кружечками і обсмажити на сковороді, щоб кружечки перетворилися в човники. Всередину викласти масу з решти інгредієнтів. Для зручності прикріпити шпажку.

Малюки канапешки – чудова альтернатива звичним бутербродам. До того ж, виглядають вони набагато акуратніше і оригінальніше, а їсти їх – суцільне задоволення. Приємного апетиту!


Додати коментар