Цибулевий суп для схуднення
Більшість француженок не відрізняється природною красою, проте ці жінки вміють доглядати за собою, тому виглядають дуже вишукано і стильно. Одним з рецептів їх привабливості є цибульний суп — традиційна страва французької кухні, яке має не тільки оригінальним смаком, але і безліччю корисних властивостей. Так, суп з цибулі дуже сприятливо впливає на роботу травний органів, посилюючи перистальтику кишечника. Крім цього, він легко засвоюється організмом і дарує дивовижне відчуття ситості при мінімумі калорій. Виведення шлаків з організму, розщеплення жирових відкладень — ще одна особливість цієї страви. Тому не дивно, що в наші дні цибулевий суп входить до складу різних дієт, будучи простим і безпечним засобом для боротьби із зайвими кілограмами.
Рецепти цибульного супу для схуднення
Існує кілька варіантів приготування цієї страви, найпростіший з яких займає не більше 20-30 хвилин. Для початку потрібно нашаткувати 6 великих цибулин і приблизно 150 г свіжої капусти, потім натерти на тертці 100-150 г кореня селери, після чого вага овочі слід помістити в каструлю, додати 1,5-2 л і варити до готовності. В кінці приготування страву потрібно посолити за смаком і додати прянощі на свій розсуд. При бажанні можна використовувати спеціальні бульйонні кубики, які додадуть супу пікантний смак, проте заправляти це блюдо маслом, соусом, майонезом або сметаною категорично заборонено.
Другий рецепт більш демократичний, так як в ньому допускається використання вершкового масла, яке надає страві ніжний і м’який присмак. Правда, приготування цієї страви займає набагато більше часу. Спершу необхідно почистити 6 великих цибулин, які розрізаються навпіл, рясно змазують топленим вершковим маслом, а потім посипаються сіллю, змішаної з сухим кропом і подрібненим часником. Підготовлені таким чином цибулини слід запекти в духовці, що займе приблизно 30-35 хвилин, а потім викласти в каструлю і залити 2 л холодної води. Правда, якщо у вас немає часу на кулінарні експерименти, можна вдатися до допомоги мікрохвильовій печі, в якій цибулю запікається за лічені хвилини.
Перед тим, як поставити каструлю з цибулею на плиту, слід додати у неї 150 г тертого кореня селери, а потім довести отриману суміш до кипіння і варити на невеликому вогні 3-5 хвилин. Після цього слід вдатися до допомоги блендера, завдяки якому необхідно подрібнити цибулю. В результаті повинен вийти суп-пюре, який можна заправляти знежиреним кефіром або натуральним йогуртом без наповнювача. Для поліпшення смаку в страву можна додати трохи свіжого або сушеного кропу, сіль і перець за смаком.
Методика схуднення на цибульному супі
Худнути за допомогою цибульного супу потрібно за певною схемою. Якщо ви просто хочете очистити організм від шлаків, то достатньо кілька разів на тиждень цибулевий суп варити і їсти його на обід, обмеживши вживання хліба до 1 невеликого шматочка, а також відмовившись від другої страви і десерту. Для боротьби з надмірною вагою цибулевий суп потрібно вживати 3-4 рази на день. Причому, без хліба і яких-небудь добавок. У щоденний раціон під час такої дієти допускається вводити свіжі овочі і фрукти, кількість яких має бути обмеженим, а також салати на рослинній олії, чай, кава без цукру і натуральні соки. Крім цього, раз на тиждень допускається випивати 1 стакан нежирного молока або кефіру, а також до 0,5 кг нежирного м’яса або риби, які відварюються чи готуються на пару. Дієта розрахована на 5 днів, після чого слід зробити перерву на тиждень і продовжити курс схуднення при необхідності.
При цьому слід враховувати, що цибульний суп є сильним сечогінним засобом, тому його вживання слід ставитися з підвищеною обережністю людям, у яких є проблеми з нирками або хронічні захворювання сечостатевої системи. Також не варто забувати, що при всій своїй ефективності цибулевий суп не є запорукою стрункої фігури. Тому дієту потрібно обов’язково доповнювати фізичними вправами, які допоможуть більш ефективно боротися із зайвими жировими відкладеннями і запобігають їх поява навіть тоді, коли ви перейдете на звичний раціон харчування.
