Виноградна дієта

Виноградна дієта відноситься до групи короткострокових дієт і розрахована на 4 дні. Одним з основних переваг цієї дієти є відсутність голоду — всі ці 4 дні буде присутній відчуття ситості. Більш того, вже на другий день ви будете приємно здивовані, вставши на ваги і помітивши, що вже втратили півкіло. Крім того, виноград відрізняється не тільки чудовими цілющими властивостями, нормалізує живильний баланс, очищаючи організм від шлаків, але також і дозволяє готувати смачні різноманітні страви.

За відгуками тих, хто пробував виноградну дієту, можна говорити про те, що це одна з найбільш ефективних і при цьому щадних короткострокових дієт. Ті, хто дотримувався цієї дієти, відзначають, що різноманітні смачні страви, дозволяють сприймати дієту, не як покарання для організму, а навпаки, як можливість його розвантажити.

Особливості меню та виноградної дієти

Для виноградної дієти краще вибирати виноград з кісточками — в кісточках міститься велика кількість поліфенолів, які протидіють процесам старіння.

День перший.

Сніданок: мюслі з апельсином, виноградом, йогуртом.

Рецепт: 100 г темного винограду, половинка апельсина, 150 г йогурту, одна столова ложка мюслі. Можна за смаком додати в блюдо смажене соняшникове насіння.

Обід: салат з виноградом і гарбузом.

Рецепт: гарбуз нарізати кубиками і злегка обсмажується на вершковому маслі. Ягоди винограду діляться на половинки, і разом з нарізаними листям салату змішуються з обсмаженої гарбузом. У масло, де ви смажили гарбуз, слід влити одну склянку овочевого бульйону, потім додати трохи гірчиці і оцту — вийде заправка для страви. За бажанням можна зверху посипати горіхами. Можна додати до цього салату і пару шматочків смачною нежирної буженини.

Вечеря: салат з винограду і фруктів.

Рецепт: 50 г ананаса, 100 г білого винограду, столова ложка лимонного соку, четвертинка плоду папайї, чверть склянки води. Як доповнення можна з’їсти невеликий шматочок курячої грудки.

В результаті: енергетична цінність тих страв, які ви з’їсте в перший день, складе всього 800 — 850 ккал.

День 2.

Сніданок: лимонний йогурт.

Рецепт: 100-150 г нежирного йогурту додається столова ложка соку лимона. Все збивається в міксері, після чого заливається коктейлем з 150 г винограду.

Обід: рис з креветками.

Рецепт: 5 ст. л. рису, 5-6 невеликих креветок, 100 г винограду. Рис відварюється і змішується з виноградом. Креветки трохи обсмажують на оливковій олії, солятся, перчатся, викладаються на рисово-виноградний гарнір.

Вечерю: картоплю і овочі.

Рецепт: 1 морквина, трохи кореня селери, стебло цибулі-погрея, 100 г картоплі. Овочі нарізаються, заливаються склянкою бульйону і тушкують під закритою кришкою близько 10-15 хвилин. За смаком додається сіль, перець, лавровий лист. В готову страву можна покласти чайну ложку сметани. Після вечері слід з’їсти трохи темного винограду.

В результаті: енергетична цінність страв другого дня становить 750-780 ккал.

День третій.

Завтра: бутерброд з сирним сиром.

Рецепт: на булку з борошна грубого помелу намазується товстий шар сирного сирка, на який зверху кладуть половинки ягід винограду (близько 30-50 м).

Обід: тушкована капуста з рибою і виноградом.

Рецепт: одна цибулина, 150 г квашеної капусти, 50 г темного винограду, 300 г філе риби. Капуста і цибуля тушкуються близько 10 хвилин в невеликій кількості рослинного масла. Після закінчення 10 хвилин на капусту викласти філе риби і виноград, після чого потрібно блюдо ще трохи загасити.

Вечеря: виноградне желе.

Рецепт: 5 г желатину (один пакетик), 50 г винограду, 150 мл соку винограду, половинка яблука. Желатин розвести в невеликій кількості теплої кип’яченої води, після чого все це розчиняється в соку. Виноградні ягоди і шматочки яблука заливаються рідким желе, і все це ставиться в холодильник на одну годину.

В результаті: енергетична цінність страв третього дня становить 650-700 ккал.

День четвертий.

Сніданок: хліб з виноградом і сиром.

Рецепт: на невеликий шматок хліба грубого помелу кладеться 100 г сиру, попередньо заправленого перцем і сіллю. Зверху бутерброд посипається зеленою цибулею. В якості десерту підійдуть 100 г ягід темного винограду.

Обід: виноградні млинці.

Рецепт: одне яйце, 100 г води, 2-3 столові ложки борошна. З перерахованих вище продуктів замішують тісто і випікають кілька млинців. Начинка готується так: 1 ст. л. мінеральної води, 100 г нежирного сиру, 50 г винограду. Можна млинці посипати корицею.

Вечеря: індичка з грибами і овочами.

Рецепт: 100 г капусти броколі, 50 г печериць, 50 г грудки індички, морквина, 2 ст. л. сметани, 50 г червоного винограду. М’ясо індички нарізати тонкими скибочками і обсмажується. Капуста брокколі відварюється 2-3 хвилини в окропі. Морквина натирається на крупній тертці, гриби слід розрізати навпіл. Всі інгредієнти складаються в каструлю, туди ж додається півсклянки бульйону, і все це гаситься 10 хвилин. В кінці додається сметана і виноград. До столу можна додати трохи відвареного рису.

В результаті: енергетична цінність страв четвертого дня становить 800-850 ккал.

Ось такі різноманітні страви виноградної дієти допоможуть вам не тільки скинути кілька кілограмів, але і очищають організм від шлаків, допоможуть нормалізувати обмін речовин.