Вирощування баклажанів у відкритому грунті

Мистецтво вирощування баклажанів цікавить багатьох садівників і городників. Зібрати багатий урожай синеньких не кожному під силу — є думка, що цей овоч дуже примхливий. Щоб приручити його треба просто запам’ятати правила догляду за баклажанами і тоді ніяких проблем з вирощуванням не буде.

Насамперед треба вибрати правильний сорт, придатний для вашого регіону — це половина успіху. У середній смузі Росії перевагу слід віддавати ранньостиглим сортам, в цьому випадку синенькими вистачить короткого літа.

На півдні можна вирощувати баклажани, які достигають на початку або середині осені. Супер ранні сорти (а такі гібриди вже є) встигають за 100 або менше днів, просто ранні можна знімати з куща з 100 до 115 дня, середні зріють в інтервалі від 115 до 130 дня, пізні від 130 до 150 дня.

Сорти баклажанів

• «Чорний красень» – супер ранній сорт, дозріває через 78 днів! Плоди темно-фіолетові, середні, сорт підходить для грунту і теплиць;
• «Діамант» — відомий ранній сорт, плоди середні або дрібні, хороша врожайність;
• «Робін» — ранній, плоди великі, грушоподібні, бузкові, хороша врожайність;
• «Лускунчик» — ранній гібрид, плоди овальні, фіолетові, великі, висока врожайність;
• «Бегемот» — середньо-ранній, високий кущ, плоди синювато-чорні, грушоподібні, відмінна врожайність.

До скороспелкам відносяться такі сорти: Викар, Марія, Король півночі, Аметист, Мадонна, Віра, Скоростиглий, Бібо, Лебединий, Сніговий, Матросик, Довгий фіолетовий.

Якщо для вашого регіону характерно похмурий, прохолодне літо, то зверніть увагу на наступні сорти, вони невимогливі до погодних умов: Аметист, Японський карлик, Робін Гуд, Котильен.

Важливо

Баклажани дуже люблять тепло. Багато культури вже успішно вирощуються в північних регіонах, але ось баклажани адаптувати до холоду не вдалося. З усіх овочів вони, мабуть, найбільш теплолюбні. При температурі нижче 20 градусів вони зупиняються в рості, запилення стає неможливим. Тому розсаду висаджують вже після того як гарантовано настали теплі дні.

Велике значення для баклажанів має волога, при її недоліку бутони і навіть зав’язь опадає, підросли плоди деформуються, покриваються плямами і сіткою.

Нагадаємо також, що баклажан є рослиною короткого дня, світ йому потрібен яскравий, але не довше 12 годин.

Вибір місця для посадки

не Можна просто взяти і посадити баклажани де захочеться. Треба знати історію цього місця за останні кілька років. Баклажани можна висадити поруч з помідорами і солодким перцем, але висаджувати їх на те місце, де раніше росли ці культури не можна. Тільки через три роки грунт там стане придатною. Також погана ідея посадити баклажани на зміну картоплі, физалису, тютюну, Баклажани добре себе почувають після моркви, капусти, баштанних культур, цибулі, огірків.

Підготовка ґрунту для посадки баклажанів

Для успішного вирощування баклажанів земля повинна бути родючим і легкою. Баклажани люблять поїсти, їх плоди великі, м’ясисті, самі кущі можуть виростати вище двох метрів — рослині потрібно багато поживних речовин. Правильний за складом грунт дозволяє кореневій системі максимально розвиватися, бути здоровою, що призводить до високого врожаю.

Таке поширене як добриво гній можна вносити в землю, де будуть розташовуватися грядки восени. Навесні в грунт додають тільки перепрілий гній, від свіжого буде рясно рости зелень, а плодоношення постраждає.

Ви повинні знати, яка за складом земля у вас на ділянці, і вже виходячи з цього коригувати її. При перевазі торфу в грунт додають по відру перегною і дернової землі на один квадратний метр. На піщаних ґрунтах для баклажанної грядки в грунт вносять по два відра торфу, перегною, глинистої землі, також додають відро деревної тирси. У глинистий грунт слід додати два відра торфу і з відра перепрілого гною або перегною, деревної тирси і крупного річкового піску. У суглинних землю вносять два відра торфу і по відру гною або перегною й тирси.
Грунт добре перемішується до однорідності.

Одразу ж при підготовці грунту і грядок додають і добрива, на один квадратний метр вносять по одній ложці сечовини, сірчанокислого калію, суперфосфату і склянку золи.
Грунт можна готувати з осені або навесні.

Як зробити грядки для баклажанів

При посадці баклажанів відразу у відкритий грунт чекають настання тепла і висівають насіння в підготовлені лунки. Насіння баклажанів дуже дрібні, а сходи легко сплутати з бур’янами. Щоб не втратити посадки (для догляду, поливу) поруч з баклажанами садять редис або якусь іншу швидкорослу культуру.

Після підготовки грунту під баклажани треба зайнятися формуванням грядок, правильна посадка дуже важлива. Грядку роблять шириною 70-90 см і заввишки близько 30 см Відстань між грядками потрібно зробити близько півметра або трохи більше, а самі кущі висаджують через кожні 40 див.

Посадка баклажанів і подальший догляд

Баклажани рекомендовано висаджувати у вечірній час або як мінімум після полудня. Викопують лунку і рясно заливають її водою, дають частково вбратися. У мокрий грунт висаджують кущик розсади, грунт навколо втоптують і відразу мульчують. Баклажани рекомендовано заглиблювати за першу пару листя. Відразу при посадці встановлюють опору — кілок висотою 60-80 см до якого треба буде підв’язати підріс кущ.

У північних регіонах при посадці в кінці травня розсаду накривають плівкою, натягаючи її на дуги — виходить конструкція, схожа на теплицю. При посадці в середині травня роблять подвійний шар плівки. Укриття знімають через місяць або коли погода стає постійно теплою і вночі температура не опускається нижче 15 градусів.

Перші два тижні після посадки баклажани ростуть дуже повільно. Рекомендується в цей період рихлити грунт, щоб кисень краще проникав до коріння, а також обприскати розсаду розчином сечовини (1 ч. л. на 10 л води).

Полив в цей час повинен бути помірним, тільки щоб не пересохла грунт. Через два тижні переходять на наступну схему поливу: раз на тиждень (або раніше у південних регіонах) баклажани поливають 10-15 літрів води на 1 кв. м. Полив проводять тільки рано вранці або ввечері, коли сонце вже м’яке. При жаркій і посушливій погоді, якщо після поливу грунт швидко висихає, переходять на полив двічі на тиждень.

Вода для поливу баклажанів повинна бути теплою, використовуйте воду з ємності, вона нагрівається на сонці. Якщо поливати синенькі холодною водою, вони загальмуються в зростанні або зовсім перестануть рости або цвісти.

За літо рекомендується 4-5 разів рихлити ґрунт і 3-4 рази мульчувати її і підгортати баклажани. Досыпка ґрунту викликає зростання нових коренів, що позитивно позначається на врожайності.

Баклажани підгодовують три рази. Починають через 20 днів після посадки або під час цвітіння. Для першого підживлення підходить гній, в тому числі і пташиний, і мінеральні добрива. На 10 літрів води беруть 50 г суперфосфату, 10 г аміачної селітри або 30 г сечовини, розчин вносять при поливі. Або ж розводять в 10 літрах води 1 літр гною, додають 20 г калійної солі і 200 г деревної золи. Таку підгодівлю проводять через 3-4 тижні, склад добрива такий же, тільки треба вдвічі збільшити дозування супефосфата і калиною солі.

Третій раз баклажани підгодовують вже при початку плодоношення. На 10 л води додають 70 г сечовини, 80 г суперфосфату, 20 г хлористого калію — цього розчину вистачає на 5 метрів ґрунту. Добриво вносять до поливу, зверху треба обов’язково пролити чистою водою, інакше буде опік коренів.

На правильно сформованому кущі урожай буде багатий, кущики баклажанів треба обов’язково прищипувати. Коли синенькі виростають до 25-30 у них видаляють верхівку — це стимулює розвиток бічних пагонів. Після прищипування починається активне розгалуження, але з усіх пагонів треба залишити 5-6 найсильніших.

Баклажани краще зрізати з допомогою секатора, збирати їх треба тоді, коли плоди ще тверді, але вже добре пофарбовані. Якщо вже наступають холоди, а на кущі багато незрілих баклажанчиков, то рослину можна акуратно викопати і пересадити у теплицю — там плоди доспеют.