Вирощування перцю в теплиці
Вирощування перцю в теплиці вимагає суворого дотримання агротехнічних правил. Якщо їх порушити, то можна втратити весь урожай, а це, погодьтеся, малоприємна перспектива. Звичайно велике значення має для яких цілей ви хочете вирощувати перець в теплиці для вирощування на продаж, в промислових масштабах або для себе. У першому випадку велика увага приділяється організації посадок, конструкції теплиці, системи поливу, у другому головне забезпечити перець теплом і світлом. Викладені нижче поради з вирощування перцю в теплиці допоможуть уникнути поширених помилок і взяти правильний курс у цій галузі овочівництва.
Підготовка розсади
Все починається з посадки перцю на розсаду. Сильна і здорова розсада — це вже половина успіху. Про те, як правильно підготувати насіння для посадки ви можете прочитати у іншій статті, рекомендації підходять і для грунтового, і для тепличного вирощування.
Коли розсада виростає до 15-25 см (залежно від сорту) і на кущиках є за дев’ять повноцінних аркушів її пора пересаджувати. У середньому розсаду висаджують на 60-70 день після посіву. Велике значення має який сорт або сорти ви зібралися вирощувати, так як є ранні культури, скороспілки, а є пізні, і це впливає на швидкість росту розсади, її готовність до пересадки.
Щоб розсада вийшла стійкою, рослої її треба вирощувати в багатому і поживному грунті. Добре підходить така грунтосуміш: одна частина дернової землі, одна частина перегною і одна десята частини коров’яку. З добрив на відро субстрату можна додати 15 г суперфосфату, 4 г аміачної селітри, 5 г хлориду калію. Грунт перед збагаченням добривами необхідно прогріти або пролити окропом, а після просіяти через дрібне сито.
Для проростання насіння і гарного росту розсади температура повинна бути кімнатної або навіть трохи вище. Підрослу розсаду починаю гартувати і поступово привчати до прохолоді. Перед пересадкою рослини повинні бути адаптовані до температурі 16-18 градусів, при 15 градусах і нижче перець починає хворіти і гинути.
Як вибрати сорт перцю
Поставтеся до вибору сорту з особливою увагою. Неправильно обраний сорт перцю може звести нанівець всі ваші старання. Фахівці рекомендують віддавати перевагу сортам, виведеним для певного регіону. Вони вже адаптовані до погодних умов, температурного режиму та показують кращий результат у порівнянні з іншими сортами. Наприклад, високоврожайний і легкий у догляді сорт перцю успішно вирощується на півдні може виявитися примхливим і мізерним в середній смузі Росії і навпаки.
Також звертайте увагу і на такі сортові якості як формування крони. У багатьох сортів є схильність до загущення крони, і щоб урожай був добрий її доводиться в ручну проріджувати — у щільному листі запилення відбувається погано, плоди слабо розвиваються, залишаються недозрілими, деформуються. Є сорти, наприклад, «Буратіно» і «Баргузин», які самостійно формують правильну крону.
Для зимової теплиці підходять пізні і високорослі сорти перцю, у весняну переважно висаджують скороспілки середнього зросту.
Популярними і улюбленими багатьма овочівниками є такі сорти перцю: «Агаповский», «Вікторія», «Здоров’я», «Ілля Муромець», «Червоний бик», «Жовтий Бик», «Здоровань», «Колобок», «Ніжність», «Отелло», «Елефант».
Готуємо грунт для теплиці
Для вирощування перцю в теплиці грунт готують особливим способом. Не можна використовувати просто звичайну землю з городу так як це призведе до різних захворювань рослин, розмноження і атаці шкідників.
не Можна для вирощування перцю використовувати землю, на якій росли пасльонові. Вона стає придатною лише через 3-4 роки. Підходить грунт після огірків, капусти, всілякої зелені.
Перець досить вимогливий до грунту, готувати його починають ще з осені. Земля для перцю повинна бути родючим, поживною, але пухким і повітропроникним. Грядки в теплиці слід дуже ретельно і глибоко перекопати, а безпосередньо перед посадкою розсади розпушити.
Перед тим як готувати грунт для посадки перцю треба переконатися в його чистоті. Землю в профілактичних цілях обробляють засобами проти цвілі, гнилизни, грибів — фунгіцидами, а також препаратами від шкідників. Запам’ятайте, що в умовах теплиці заборонено використовувати хімію, до застосування допускаються тільки біопрепарати.
На 1 м2 субстрату для теплиці восени додають 5 кг перегною або компосту, 1 склянка деревної золи, 20 г подвійного суперфосфату і 30 г аміачної селітри. Навесні додають 45 г сульфату калію.
Перець не любить кислі грунти, тому при необхідності з осені землю піддають вапнуванню. Або ж навесні в субстрат можна додати доломітове борошно з розрахунку на ст. л. на 1 м2.
Правила висаджування розсади в теплицю
Посадка перців у теплицю залежить від того які сорти ви вибрали і від розмірів, конструкції теплиці. Перці не сприймають тісноти, це заважає запиленню, зростанню кущиків, достигання плодів. Якщо перець занадто щільно посаджений, урожай може зменшиться на половину. У середньому інтервал між кущами має бути 30-50 див. На 1 м2 можна висадити 6-8 низькорослих перців, 3-5 середньорослих, 3 високорослих і 9-11 кущиків перцю гіркого. До речі, не забудьте, що не можна в одній теплиці садити солодкий і гіркий перець, так як вони переопылятся і всі плоди будуть гіркими.
Розсаду акуратно перевалюють в підготовлені лунки, стебло заглиблювати не треба. Грунт трохи ущільнюють навколо кущиків, і рясно поливають. Більшість субстратів, навіть пухких та повітряних, мають властивість створювати на поверхні щільну кірку. Це дуже шкідливо для рослин, в тому числі і для перців, оскільки так кисень не проникає до коренів. Щоб запобігти це грунт, після посадки розсади і поливу, мульчують торфом, перегноєм, соломою.
Температура в теплиці повинна бути помірною, майте на увазі, що днем, під сонячними променями, парник може розігрітися до 40 і вище градусів. При таких показниках перець гине. Оптимально підтримувати температуру в межах 18-25 градусів. Регулювати клімат в теплиці можна за допомогою системи опалення (для зимових конструкцій) і шляхом провітрювання в весняний і літній період.
Полив
Полив для перцю має величезне значення, адже при нестачі вологи перець відразу починає страждати. В період цвітіння він може скинути бутони і колір, зів’янути, на стадії зав’язі плоди від нестачі води засихають, деформуються, покриваються шорсткими плямами. Поливати перець треба часто і потроху, так як від рідкісних і рясних поливів можуть загнити коріння. Перець самозапилюється, а це означає, що якщо намочити його квітки, плодів на них вже не буде. З-за цієї особливості перець можна поливати виключно під корінь.
Підживлення
Перець — це така культура, яку треба удобрювати від початку до самого кінця. При хорошому харчуванні кущики ростуть сильними, стійкими до шкідників і хвороб, і в підсумку радують рясним урожаєм. Першу підгодівлю після пересадки розсади в теплиці проводять через 20-25 днів, на стадії активної вегетації використовують органічні добрива. Добре себе зарекомендував слабкий розчин коров’яку, їм можна підгодовувати перець раз в тиждень. Після початку цвітіння органіку і азот намагаються не використовувати, щоб не стимулювати зростання зелені. Перевагу віддають мінеральних добрив, особливо фосфору і калію. Раз на місяць перець підгодовують по листу, а раз на два тижні вносять мінеральні добрива під кущ, також можна мульчувати грунт компостом або скошеною травою.
Хвороби перцю
Перець починає хворіти і страждати від шкідників при порушенні агротехніки, а також загальному слабкому стані. Звичайно велику роль відіграє і стан грунту при посадці розсади перцю. Культуру може вражати фузаріоз, фітофтороз, бура гнилизна, білокрилка, совка, вершинна гниль, чорна ніжка, чорна бактеріальна плямистість, біла гниль, мозаїка. Кожне захворювання має свою схему лікування, боротися з ним можна різними способами, але все ж головне не допускати розвитку хвороб.
