Вирощування щавлю у теплиці

Вирощування щавлю в теплиціЩавель — це багаторічна культура, яка застосовується в кулінарних і іноді в медичних цілях. За допомогою цієї зелені можна приготувати багато різних соусів, начинок для випічки, супів, салатів, в щавлі міститься безліч вітамінів і мінералів. Попит на щавель досягає свого піку у весняно-літній час, але вирощувати його можна цілий рік. У теплу пору року його культивують у відкритому грунті, а взимку ростять в тепличних умовах. Щавель рослина невибаглива, особливих турбот не доставляє, але є деякі особливості вирощування про які слід знати тим, хто вирішив розмножувати це рослина для себе або на продаж.

Щавель буває дикий і окультурений, сьогодні виведено безліч сортів, які відрізняються за швидкістю зростання, врожайності, зовнішнім виглядом. Найпопулярнішими, які підходять як для тепличного вирощування, так і для відкритого грунту, є наступні сорту:

  • «Бельвильский» – ранній, відрізняється високою врожайністю і гарною якістю листя — вона тонка і ніжна, смак помірно кислий;
  • «Шпинатний» — теж ранній, листя велика, смак слабо-кислий;
  • «Одеський широколистий» — ранній, листя щільна, смак середньо-кислий, відрізняється стійкістю до посухи і холоду.

    • Як вирощувати щавель у теплиці

    Відмінною рисою вирощування щавлю у теплиці від ґрунтової культивування є використання не насіння, а кореневищ. Такий спосіб посадки дозволяє значно скоротити час від посадки до врожаю, а так само використовувати рослину практично без перерви. Щавелю не потрібно зимівля або період спокою, тому його можна висіяти з весни або літа, зібрати урожай, а потім, в зиму, викопати коріння і перенести їх у теплицю. Також можна окремо придбати саме кореневища щавлю для тепличного розмноження.

    Щавель у теплиці вирощують в основному взимку і ранньою весною, кореневища викопують з грунту з початком осіннього похолодання, складають їх в ящик з піском і прибирають на зберігання в прохолодне місце, наприклад, у погребі, де підтримується температура на рівні нуля. За 45-50 днів до запланованої дати збору врожаю кореневища висаджують у теплиці. Найвищу врожайність показують посадки кореневищ рослин другого року життя.

    Кореневища висаджують на грядки, відстань між якими 20-30 см, при домашньому розведенні, коли не стоїть гостро питання збору врожаю, можливо і більш щільне розміщення. Інтервал між кущиками повинен бути в межах 15 див. В середньому на 1 м2 витрачається 6-8 кг коренів щавлю.

    Щавель любить прохолоду і вологу, тому його можна вирощувати в теплицях і неопалювальних без додаткового підсвічування. Оптимальною температурою для росту вважається 10-15 градусів, при цьому вологість ґрунту повинна постійно триматися на рівні 75-80%. Щавель не переносить навіть нетривалу засушку грунту, починає погано рости і цвісти, що у рази знижує урожайність. Із-за постійної високої вологості в теплиці необхідна якісна аерація — провітрювання попередить розвиток грибкових захворювань. Також велике значення має якість ґрунту, при поганій землі щавель будуть вражати шкідники та інфекції, а обробка культури можлива тільки при повному видаленні листя.

    Урожай знімають через 35-45 днів після посадки, повторно прибирають через 3-4 тижні.


    Додати коментар