Харчова сода: користь і шкода

Практично в кожному будинку знайдеться пачка гідрокарбонату натрію, який всім нам відомий, як харчова сода. Дійсно, ця речовина широко застосовується в кулінарії, дозволяючи зробити тісто більш здобним і пишним. Крім цього, завдяки своїм антисептичним властивостям сода нерідко використовується при лікуванні найрізноманітніших захворювань, починаючи від застуди, і закінчуючи опіками.

Корисні властивості харчової соди

Справді, корисні властивості соди важко переоцінити. З її допомогою можна позбутися від підвищеної кислотності шлунку і печії, водний розчин цієї речовини допомагає очистити організм від шлаків і токсинів. Тому соду нерідко застосовують у тих випадках, коли необхідно швидко і ефективно купірувати похмільний синдром або ж позбутися від харчового отруєння. Також варто враховувати, що содові інгаляції допомагають видалити з легких залишки нікотину і дають можливість за короткий проміжок часу відвикнути від куріння. Цей рецепт можна використовувати для лікування всіляких респіраторних захворювань, включаючи кашель і бронхіт.

Останні наукові дослідження показали, що сода дуже ефективно спалює жирові відкладення. Крім цього, вона перешкоджає виникненню ракових клітин і може застосовуватися як профілактичний і лікувальний засіб у боротьбі з онкологією. Плюс до всього, це речовину можна використовувати для лікування грибкових захворювань, сечокам’яної хвороби, захворювань суглобів, бджолиних укусів, незначних саден і порізів.

Протипоказання до застосування соди

Правда, шанувальникам соди слід пам’ятати про те, що ця хімічна речовина може представляти серйозну загрозу для здоров’я. Так, концентрований розчин соди при тривалому контакті зі шкірою або слизовою оболонкою здатний викликати сильні опіки. То стосується не тільки зовнішнього, але і внутрішнього застосування даного продукту, який у великих кількостях досить негативно впливає на роботу шлунка і може призвести до розвитку виразкової хвороби. Крім цього, при участі в процесі травлення сода сприяє утворенню вуглекислоти, що часто призводить до здуття живота. У деяких людей з часом може розвинутися харчова алергія на соду, яка супроводжується шкірними висипаннями, приступами ядухи, нудоти і блювоти. Але, в цілому, сода є відносно безпечним продуктом, і її використання в багатьох рецептах народної медицини виправдовує себе цілком і повністю.

Застосування соди в народній медицині: рецепти

Якщо мова йде про печії на фоні підвищеної кислотності шлункового соку, то в цьому випадку достатньо розвести в 100 мл води чверть чайної ложки соди і випити отриману суміш, щоб вже через кілька хвилин повністю позбутися від неприємних симптомів. Щоправда, у разі виразки або ж гастриту такий рецепт здатний принести здоров’ю людини набагато більше шкоди, ніж користі. Взагалі ж при будь-яких ураження слизової оболонки шлунка або кишечника приймати соду всередину категорично заборонено. У всіх же інших випадках вона є незамінним помічником.

Наприклад, при сильно харчовому отруєнні, коли під рукою немає марганцівки, можна приготувати слабкий содовий розчин (0,5 чайної ложки засобу на 1 л кип’яченої води) і використовувати його для промивання шлунка. Похмільний синдром і ломка після прийому наркотиків також лікуються препаратами на основі соди, які, як правило, вводяться внутрішньовенно. Однак якщо після вживання спиртних напоїв на ранок ви відчуваєте запаморочення, сухість у роті і головний біль, то слід випити натщесерце приблизно 200 мл кип’яченої води, в якій попередньо потрібно розчинити 1 чайну ложку соди. Після прийому таких ліків краще прилягти і спробувати заснути, а в цей час сода буде м’яко очищати організм від токсинів. Приблизно через годину можна буде приготувати легкий сніданок, який навіть при відсутності апетиту необхідний, щоб остаточно позбутися від симптомів алкогольного отруєння.

При простудних захворюваннях на основі соди готуються цілющі полоскання, які допомагають позбутися від кашлю і болю в горлі, а також сприяють видаленню мокротиння з бронхів і легенів. Найпростіший варіант — розвести в склянці теплої кип’яченої води 0,5 чайної ложки соди і використовувати отримане засіб для полоскання горла. Таким же розчином двічі на добу промивати ніс, щоб позбутися сильного нежитю. При сильних болях у горлі або ж ангіні в содовий розчин рекомендується додати 0,5 чайної ложки кухонної солі і кілька крапель йоду. В результаті вийде відмінне ліки, що допомагає пом’якшити і продезінфікувати слизову оболонку, а також прекрасно знімає больові симптоми.

Зовнішнє застосування соди для боротьби зі всілякими недугами не обмежується лише антисептичними властивостями цієї речовини. Звичайно, водним розчином соди (1 чайна ложка на 200 мл кип’яченої води) можна обробляти неглибокі рани та порізи, а також ділянки шкіри, уражені всілякими грибковими захворюваннями. При вугрової висипки і запальних процесах епідермісу з соди готують кашку, яку треба прикладати до проблемних зон. Цим же рецептом рекомендується скористатися і в разі, якщо вас вкусила бджола. Кашці необхідно нанести на місце укусу і дочекатися її повного висихання, після чого змити водою. Такий засіб не тільки ефективно знімає набряк, але і допомагає видалити з ранки токсини, а також знімає больові симптоми, що дуже важливо для маленьких дітей і людей, у яких бджолиний укус може викликати сильну алергічну реакцію.

Тим, хто хоче позбутися від відкладення солей у суглобах і видалити каміння з нирок, слід починати свій день зі склянки слабкого розчину харчової соди (чверть чайної ложки на 150-200 мл кип’яченої води), який допоможе очистити організм від шкідливих речовин і відновити його працездатність. Крім цього, при болях в суглобах дуже добре допомагають гарячі содові ванночки (1 столова ложка на 1,5 л води), які потрібно приймати кілька разів в тиждень по 10-15 хвилин.