Яблучний оцет: користь і шкода
Для більшості людей оцет є синонімом кислоти і пляшечку з цією рідиною зберігають тільки в кухонному шафці, поруч зі спеціями і соусами, а в умілих руках оцет може стати незамінною частиною домашньої аптечки. Для лікування, оздоровлення, косметичних процедур найчастіше застосовується оцет яблучний, він неймовірно багатий за своїм хімічним складом, в нього входять десятки корисних речовин. Дивно, що така недорога і всім знайома рідина може ефективно допомагати при багатьох недугах, треба тільки знати, як правильно нею користуватися.
Корисні властивості яблучного оцту
Яблука є дуже корисними фруктами, в них є чимало вітамінів, мікроелементів і інших потрібних організму речовин. Але яблучний оцет за деякими параметрами перевершує свіжі яблука, наприклад, в ньому міститься в три рази більше амінокислот — цілих шістнадцять. А незамінні амінокислоти для людини, без них неможливе функціонування жодної системи або органу. При їх нестачі починаються проблеми зі здоров’ям у тій чи іншій області, з’являються ознаки передчасного старіння. В хімічному складі яблучного оцту знаходяться такі вітаміни, як А, С, Р, В, Е і бета-каротин — основні і найбільш потрібні. Вітамін С або аскорбінова кислота відомий всім як кращий засіб для підтримки імунітету, так само він необхідний для повноцінного засвоєння мінералів, особливо заліза. А та Е називають вітаміном молодості і краси, так як вони позбавляють організм від вільних радикалів, що викликають старіння тканин, сприяють регенерації і відновленню шкіри, живлять її. Бета-каротин потрібно для здоров’я органів зору, а вітамін Р зміцнює стінки судин. Що стосується мінералів, то їх співвідношення в яблучному оцті просто чудове. У ньому присутні кальцій, магній, калій, натрій, фосфор, залізо, сірка, мідь, кремній. Ці макро та мікроелементи необхідні для повноцінної роботи серцево-судинної системи, процесу кровотворення, а також головного мозку.
Яблучний оцет — це сильний і дієвий засіб, але дуже важливо використовувати його дозовано і строго за рецептом. Його застосовують як ефеефективне засіб для запуску обмінних процесів в організмі і для боротьби з почуттям голоду. Якщо ви не можете схуднути, незважаючи на всі старання, можливо, ваш метаболізм просто «спить». Розбудити його можна випивши вранці натщесерце склянку теплої води з ложкою яблучного оцту. Також такий напій чудово позбавляє від відчуття голоду і чистить організм від шлаків, що сприяє швидкому схудненню.
Яблучний оцет допоможе при ангіні, тонзиліті, фарингіті, трахеїті, для цього треба розвести його 1 до 10 і полоскати цим розчином горло кілька разів в день. Це знищить бактерії і допоможе відновити слизову оболонку, а вітамін С прискорить одужання і убезпечить від розвитку ускладнень.
Яблучний оцет можна використовувати в якості антисептика, він відмінно вбиває мікроби і знезаражує. Це потрібно взяти на озброєння тим, хто страждає від вугрових висипань на шкірі і прищів. Замість лосьйону можна використовувати слабкий розчин яблучного оцту — 2-3 ложки на склянку води. Протирати обличчя слід з ранку і на ніч, це допоможе знизити жирність шкіри, зняти почервоніння і скоротити кількість вогнищ запалення.
При сильному жарі, застуді, ломота в тілі застосовують давній народний спосіб — оцтові розтирання. Це знижує температуру і полегшує стан хворого. При дуже високій температурі можна повністю змочити простирадло у водному розчині яблучного оцту і обернути нею тіло.
При судинних захворюваннях, особливо таких як варикозне розширення вен, добре допомагає щоденне розтирання уражених ділянок яблучним оцтом. Це знімає біль, допомагає судинах відновитися. В якості профілактики або для чищення судин яблучний оцет приймають всередину, його також п’ють в сильно розбавленому вигляді натщесерце, як і для схуднення. При важкому перебіг хвороби, наявність тромбів варто утриматися від чищення судин яблучних оцтом, так як це може спровокувати відділення бляшок, закупорку кровотоку, інсульт або інфаркт.
Від натоптишів і мозолів можна використовувати вимочені в яблучному оцті чорні скоринки хліба. З них формують коржики і прикладають до загрубілі шкіру на ніч. Кілька процедур допоможуть зробити п’яточки ніжними і акуратними.
Укуси комах і опіки від рослин сильно сверблять, щоб позбутися від неприємного відчуття треба змазати їх яблучним оцтом. Це також допомагає при синцях і ранах, яблучний оцет знезаражує і прискорює процес загоєння.
Для додання пружності шкірі і для ефективної боротьби зі стриями (розтяжками) косметологи рекомендують раз на тиждень приймати оцтову ванну. На повну ванну теплої води додають дві склянки яблучного оцту, процедура триває 15 хвилин, обмиватися під душем після неї не треба. Під впливом кислот розтяжки бліднуть і значно зменшуються в розмірах.
Шкоду яблучного оцту і протипоказання
Приймати яблучний оцет навіть у розведеному вигляді не можна при підвищеній кислотності шлунка, це тільки погіршить ситуацію, при гастриті, виразці, запальних, гострих, хронічних захворюваннях шлунка. З обережністю треба полоскати горло розчином яблучного оцту при м’якої зубної емалі, це може підвищити чутливість зубів. Протипоказанням є такі захворювання як панкреатит і цистит.
