Як можна застосовувати м’ясо-кісткове борошно?

У раціон тварин крім основної їжі вводяться різні добавки. Одна з них – м’ясо-кісткове борошно. З’ясуйте, що вона собою представляє і як використовується.

Що таке м’ясо-кісткове борошно, як воно виготовляється?

М’ясо-кісткове борошно являє собою білкову кормову добавку, що має тваринне походження. Воно має вигляд гранульованого порошку коричневого кольору і має специфічним запахом. Проводиться м’ясо-кісткове борошно з м’яса і кісток померлих від незаразних хвороб або нещасних випадків тварин. Також для виготовлення можуть використовуватися відходи виробництва м’ясокомбінатів, фермерських господарств, рибного виробництва.

Технологія виробництва м’ясо-кісткового борошна включає кілька етапів:

1. Спочатку вихідна сировина ретельно перевіряється, з метою виявлення небезпечних інфекцій.
2. Далі залишки кісток і м’яса виварюються і остуджувати до 25 градусів.
3. З допомогою дробильного обладнання зварене сировина подрібнюється, перетворюючись на дрібні гранули.
4. Потім магнітні сепаратори видаляють з порошку потрапили в нього металеві частинки.
5. Гранули обробляються антиокислювачами для попередження псування жиру.
6. Потім м’ясо-кісткове борошно розфасовується і реалізується.

Склад

До складу м’ясо-кісткового борошна входить чимало поживних речовин. Основні складові – зола, жир, білок і вода. Співвідношення компонентів впливає на якість і визначає клас добавки. Наприклад, м’ясо-кісткове борошно першого класу повинна містити не більше 8-9% води, приблизно половину обсягу білка, 25-26% золи і близько 12-13% жиру. В суміші другого класу більше води, золи і жиру, частка білка скорочується до третини. Також у складі присутня 1-2% клітковини.

Корисно знати! Високоякісна м’ясо-кісткове борошно містить макроелементи, такі як фосфор, натрій і кальцій, а також вітаміни групи В.

Як правильно вибирати?

Корисною буде тільки високоякісна м’ясо-кісткове борошно, тому до її вибору варто підійти відповідально. Звертати увагу слід на кілька важливих моментів:

1. Колір. Він повинен бути коричневим, досить темним. Жовта борошно може містити пір’я птахів, а такий компонент не несе поживної цінності, а лише збільшує кінцевий обсяг і зазвичай використовується недобросовісними виробниками. Припустимо сірий відтінок говорить про те, що в складі більше кісткових складових.
2. Запах досить специфічний, що віддалено нагадує господарське мило. Він ні в якому разі не повинен бути кислим, гнильним, різким хімічним.
3. Розмір гранул. Вони повинні бути дрібними, максимально допустимий діаметр – 1-1,2 міліметри.
4. Упаковка. Оцініть герметичність, оскільки порушення цілісності може призвести до проникнення всередину тари комах і вологи, що провокує утворення цвілі.

До відома: вартість може бути різною і залежить від складу.

Особливості застосування

Як застосовувати добавку? М’ясо-кісткове борошно найчастіше застосовується у тваринництві та вводиться в раціон великої рогатої худоби, птахів, свиней, собак. Є й інші сфери використання. Наприклад, порошок додається в грунт в якості добрива для рослин, а в деяких Європейських країнах борошно використовується як паливо при спалюванні сміття та для виділення тепла. Вона може замінити вугілля, але виділяє на третину менше енергії, хоча і такі показники можна вважати непоганими.

Розглянемо схеми застосування і дозування м’ясо-кісткового борошна при її використанні в якості добавки до корму для тварин:

1. При годівлі курей кілограм корму додається від 2 до 4% борошна.
2. М’ясо-кісткове борошно, дається свиням, не повинна перевищувати 7-10% від добового об’єму корму. Але молодняку можна пропонувати до 15%.
3. Великій рогатій худобі належиться від 10-20 до 80-100 грамів на добу, залежно від розмірів і маси тварини. У раціон худоби дрібної вводиться не більше 20 г.
4. Продукт підходить для собак: страждають захворюваннями опорно-рухового апарату, м’язової слабкістю, а також матерів, вагітних і народили сук. На кожні 10 кг ваги покладається чайна ложка добавки, тобто близько 5 грамів.

Порада: вводити м’ясо-кісткове борошно можна в будь готовий корм або натуральну їжу, краще безпосередньо перед вживанням.

Користь

М’ясо-кісткове борошно має наступні корисні властивості, що поширюються на тварин:

• Білки та амінокислоти допомагають нарощувати м’язову масу, що важливо для тварин, що піддаються інтенсивним навантаженням (наприклад, використовуваних людьми як гончих або упряжних, при переорюванні полів) і беруть участь у змаганнях.
• Добавка підвищує продуктивність птиці, збільшує кількість знесених яєць.
• М’ясо-кісткове борошно сприяє зміцненню імунітету.
• Введення в раціон даної добавки допомагає збільшувати кількість м’яса і зменшувати обсяг жиру, що актуально при вирощуванні птахів і великої рогатої худоби для подальшого виробництва м’ясопродуктів.
• При регулярному вживанні тварин м’ясо-кісткового борошна нормалізується обмін речовин, покращується функціонування всіх органів і систем.
• Добавка застосовується для прискорення росту.
• Борошно корисна для ослаблених, які нещодавно народили і годуючих тварин, молодняку. Вона підвищує харчову цінність корму і збагачує його необхідними для нормального функціонування організму речовинами.
• Кальцій зміцнює опорно-руховий апарат і відновлює кісткові структури старих тварин.

Особливі вказівки

Дотримуйтесь умови зберігання добавки. Вона повинна перебувати в щільно закритій упаковці в добре провітрюваному, захищеному від прямих променів сонця і досить прохолодному місці. Максимальна допустима температура 27-30 градусів Цельсія. Оптимальний рівень вологості не більше 75%. Зазвичай термін зберігання становить один рік, і він вказується на тарі.

Не можна піддавати борошно нагріву, так як при підвищених температурах вона втрачає деякі корисні властивості через руйнування вітамінів і білка. А при інтенсивному нагріванні утворюється токсична речовина альдегід акролина, яке робить добавку вкрай небезпечною.

Важливо дотримувати рекомендовані дозування. Їх перевищення при годівлі птахів викликає подагру. Якщо вводити збільшену кількість м’ясо-кісткового борошна в раціон тварин, це може спровокувати амілоїдоз – хвороба, при якій в органах і тканинах накопичуються білкові відкладення.

М’ясо-кісткове борошно корисне для тварин, якщо правильно його вибирати і використовувати.