Як очистити пригоріла емальовану каструлю
Навіть у ідеальної господині час від часу на кухні виникають надзвичайні ситуації, підсумком яких є не тільки зіпсоване блюдо, але і пригорілі емальована каструля. У пориві емоцій дуже багатьом жінкам хочеться викинути кухонне начиння і забути про це прикре непорозуміння. Однак робити цього вага ж не варто, тому що навіть безнадійну з вигляду каструлю, покриту кіптявою, можна очистити. Головне, не відкладати цю справу у довгий ящик, інакше повністю позбутися від темних на поверхні і всередині посуду не вдасться.
Якщо їжа в каструлі пригоріла, то ні в якому разі не слід відразу ж замочувати посуд, так як велика ймовірність, що від температурних перепадів розтріснеться емаль. Слід дочекатися, поки каструля охолоне, після цього залити її водою, а потім за допомогою губки і металевого йоржика видалити залишки пригорілої їжі. Тепер слід вдатися до допомоги будь-якого абразивного кошти. Це може бути порошок для прання або чищення кахлю, кухонна сіль, або сода. Рясно завдавши вибраний засіб на губку, необхідно гарненько протерти нею закопчені і пригорілі місця на емалі. Цей рецепт дозволить за лічені хвилини зняти верхній шар нагару, але в більшості випадків кардинально проблему не вирішує. Навіть якщо ви прикладете масу фізичних зусиль, повністю видалити плями, в’їдаються в емаль, все одно не вдасться. Однак на цьому етапі чищення подібні завдання і не ставляться. Головне — видалити максимум кіптяви, після чого можна приступати до боротьби з рештою плямами.
Позбутися від них можна кількома способами. В першу чергу, за допомогою харчової соди, 2 столових ложки якої необхідно розвести в 1 води, залити отриману суміш у каструлю і кип’ятити на невеликому вогні приблизно 40-50 хвилин. Після цього необхідно дочекатися, поки вміст каструлі охолоне, а потім за допомогою губки ви зможете легко позбутися від темних плям. Замість соди можна використовувати і кухонну солю з розрахунку 3 столові ложки на 1 л води. після того, як суміш доведена до кипіння, в неї потрібно влити 2 столових ложки оцту , а потім зняти каструлю з плити і дочекатися, поки її вміст охолоне. Після цієї процедури темні плями, що залишилися на емалі усередині посуду, повністю зникнуть.
Якщо каструля підгоріла лише злегка, то позбутися від плям можна за допомогою активованого вугілля, кілька таблеток якого слід подрібнити в порошок, після чого посипати ним дно каструлі. Приблизно через 20 хвилин у посуд потрібно налити трохи теплої води і залишити каструлю відмокати приблизно на годину. Потім її слід вимити будь-яким засобом для посуду, особливо ретельно обробляючи губкою пригорілі місця. Крім цього, незначні плями можна вивести за допомогою оцту, 2 столові ложки якого необхідно змішати з 1 чайною ложкою рослинного масла. Одержаним складом слід гарненько обробити емаль каструлю і залишити на кілька годин, а потім вимити її в проточній воді з додаванням будь-якого миючого засобу з абразивом.
Нерідкі випадки, коли каструлі підгоряють не тільки зсередини, але і зовні. У цьому випадку простіше всього очистити їх за допомогою прального порошку, який береться з розрахунку 1 столова ложка на 1 л води. Крім цього, знадобиться досить містка ємність (відро, виварка, казан або ж таз), в яку можна буде повністю занурити підгорілу каструлю. Обрану ємність необхідно заповнити заздалегідь приготовленим мильним розчином, який слід довести до кипіння, після чого в нього потрібно занурити каструлю. На повільному вогні її слід кип’ятити не менше години, а потім ретельно сполоснути в проточній воді і обдати окропом, щоб позбавитися від запаху прального порошку. Цей рецепт дозволяє легко очистити навіть дуже сильну кіптяву, а також видалити залишки жиру і іржі з будь емальованого посуду.
