Як правильно пити лікер «Піна колада», рецепти коктейлів

Лікер «Піна колада» виготовляється з світлого рому, кокосового молока, ананасового соку і ванільного екстракту, часто з додаванням різних прянощів і спецій. Ціна, фортеця і навіть букет напою залежать від виробника. Він може бути легким (15 %) і досить міцним (30 %).

Нашим співвітчизникам більше знаком коктейль «Піна колада» з аналогічним складом. Пов’язано це з тим, що лікер став доступний нашим співгромадянам пізніше, ніж їм став відомий його приблизний рецепт.

Якщо питання про правильність вживання коктейлю ні у кого не виникало, то питання, як пити лікер «Піна колада», для багатьох наших співгромадян став актуальним після появи в широкому продажі різної форми пляшок з солодким емульсійним напоєм білого кольору, на етикетках яких красується знайому назву. Тут є свої тонкощі.

Особливості вживання

Правила вживання більшості лікерів стосуються і «Піна колади».

• Солодкі емульсійні напої вважаються десертними. Їх подають після їжі, доповнюючи якимись солодощами. В якості дижестива використовується і лікер «Піна колада».
• Лікерна чарка, що нагадує маленького обсягу креманку на тонкій високій ніжці, підійде для подачі лікеру «Піна колада» найкраще. Обсяг такої чарки становить 25 мл, вона розрахована на вживання напоїв в чистому вигляді. Якщо ви вирішите розбавити лікер, доречним буде використовувати більш місткі ємності, наприклад коктейльні келихи.
• Смак лікеру «Піна колада» найкраще розкривається при температурі 19-20 градусів.
• Справжні цінителі лікеру «Піна колада» п’ють його виключно в чистому вигляді, в цьому випадку чарку випивають залпом. Однак порушенням етикету не буде розбавити лікер або змішати його з іншими алкогольними напоями.
• Якщо ви вирішили розбавити лікер, то краще всього для цього підійде вода або некислий сік. При контакті з кислим соком лікер може згорнутися. З соків для розбавлення «Піна колады» найбільше підійде ананасовий.
• Охолодити лікер «Піна колада» або коктейль на його основі можна за допомогою льоду. Для цього не варто використовувати лід в кубиках, більше підійде крижана крихта.
• З’єднання лікеру «Піна колада» з іншим алкоголем теж допомагає зменшити його солодкість і одночасно зробити його звучання більш мужнім. Крім білого рому для цієї мети підходять віскі, бренді, горілка, джин.
• Лікер можна додавати в каву або використовувати для приготування алкогольних коктейлів.

Правила вживання лікеру «Піна колада» не відрізняються великою строгістю, тому слідувати за нею легко.

Чим закушувати лікер «Піна колада»

Лікер «Піна колада» є десертним напоєм, в якості закуски до нього подають різні солодощі.

• Кращим доповненням до солодкого лікеру є фрукти. Вони можуть бути свіжими, консервованими, зацукрованими – підійдуть будь-які. Гурмани віддають перевагу закушувати «Піна колада» динею, персиком, часточками ананаса, вишнею.
• Хорошою ідеєю буде подати до «Піна коладе» фруктовий салат.
• Якщо лікер не здається вам надто солодким, можна закушувати його тістечками, солодкою випічкою, шоколадними цукерками.

Гарним доповненням до «Піна коладе» вважається морозиво. Є навіть рецепти коктейлів на основі цих інгредієнтів.

Коктейль з лікеру «Піна колада» і морозива

Склад:

• вершкове морозиво – 150 г;
• лікер «Піна колада» – 60 г;
• какао порошок для прикраси;
• коктейльна вишня – для прикраси.

Спосіб приготування:

• Морозиву дайте підтанути, але не растапливайте його повністю.
• З’єднайте морозиво з лікером. Збийте за допомогою міксера або шейкера.
• Перелийте в коктейльний келих.
• Посипте какао, прикрасьте коктейльної вишнею. Подавайте з трубочкою.

Цей коктейль сподобається дівчатам, з прохолодою належать до міцних напоїв. Смак алкоголю в цьому коктейлі майже зовсім не відчувається, пити його легко і приємно, особливо в жаркий день.

Коктейль «Персиковий стрибок»

Склад:

• лікер «Піна колада» – 20 мл;
• персиковий лікер – 40 мл;
• ананасовий сік – 60 мл;
• лимонний сік – 20 мл;
• колотий лід – за смаком;
• скибочка ананаса і коктейльна вишня – для прикраси.

Спосіб приготування:

• Всі напої вилийте в склянку шейкера.
• Додайте лід.
• Збовтуйте протягом 30 хвилин.
• Процідіть і вилийте в коктейльний келих.

Коктейль подається з соломинкою. Перед цим його прикрашають скибочкою ананаса і коктейльної вишнею.

Коктейль «Банана колада»

Склад:

• лікер «Піна колада» – 60 мл;
• лікер «Бейліс» – 20 мл;
• банан (м’якоть) – 100 г;
• банановий лікер – 20 мл;
• темний ром – 20 мл;
• колотий лід – за смаком.

Спосіб приготування:

• Бананову м’якоть поріжте кружечками, покладіть в чашу блендера.
• Додайте банановий лікер.
• Увімкніть прилад і подрібніть фрукт, одночасно змішавши з лікером. У результаті повинна вийти однорідна субстанція.
• У ємність шейкера влийте обидва види лікеру і ром, збовтайте.
• Перелийте алкогольний мікс в ємність з банановою масою.
• Збийте всі разом до отримання однорідної консистенції.
• Додайте лід, збийте ще раз.
• Перелийте в склянку.

Коктейль нагадує за смаком ніжний десерт з банановим смаком, вершковими і кокосовими нотками. Темний ром надає йому благородне звучання.

Коктейль «Аміго»

Склад:

• лікер «Піна колада» – 30 мл;
• виноградний сік – 60 мл;
• кокосове молоко – 30 мл;
• коньяк – 30 мл;
• виноград без кісточок – 5 шт.

Спосіб приготування:

• Виноград вимийте, обсушіть серветкою і на 20-30 хвилин поставте у морозильну камеру. Туди ж поставте коктейльний келих.
• Рідкі інгредієнти змішайте з допомогою чи міксера шейкера.
• В охолоджений коктейльний келих покладіть заморожений виноград.
• Влийте коктейль.

Коктейль володіє багатим букетом з вираженим виноградним смаком і ароматом. Коньяк надає напою брутальність.

Смак лікеру «Піна колада» подобається багатьом, особливо жінкам. Цей десертний алкоголь можна пити в чистому вигляді, розбавляти, щоб зробити його менш солодким, використовувати для приготування коктейлів.