Як пити ром
Ром — це міцний алкогольний напій, який виготовляється з цукрової тростини або цукрових патоки. У різних країнах ром вживають по-різному, вважається, що найбільший відсоток любителів чистого рома живе там же, де і виробляють сам ром, а в усьому іншому світі ром воліють пити в коктейлях. Не так давно популярно було розбавляти ром патокою або сидром, але такі коктейлі сьогодні вже не подобаються широкому споживачеві, на їх зміну прийшло безліч інших, більш цікавих, гурманських, багатих за смаковими відчуттями.
Як правильно пити ром?
найвідомішим напоєм на основі рому є пунш гарячий коктейль. Традиційними інгредієнтами пуншу є, звичайно ж, ром, вода, цукор, лимонний сік і чорний чай. Всі складові перемішуються і варяться, виходить дуже смачний легкий алкогольний напій. Існує безліч варіантів приготування пуншу, хтось має свої секрети і ні за що їх не розкриває. У пунш можна додати улюблені спеції і прянощі, також цей коктейль зручний тим, що можна самостійно регулювати градус від міцного напою до дуже легкого. Крім інгредієнтів, що входять до складу пуншу, ром добре поєднується з лимонним соком, кокосовим молоком і блакитним лікером Блю Кюрасао (Monin Blue Curaçao). Також ром часто розбавляється солодким сиропом або содовою водою.
Подавати ром прийнято в спеціальних келихах «old-fashioned» з дуже товстим дном і стінками, в нього обов’язково кладеться лід і за бажанням лимонні дольки. Напої з ромом в складі прийнято прикрашати особливим чином — коктейльними парасольками, яскравими соломинками, бенгальськими вогнями, цукром. Коктейль з ромом можна подати і в іншій, не менш ефектною посуді — половинки кокосового горіха.
Ром — це напій, який прийнято пити в чистому вигляді, з льодом, лимоном, фруктовим соком або колою. Кращою закускою для рома є фрукти і ягоди, по можливості екзотичні: ананас, папайя, апельсин, черешня, диня, їх можна присипати корицею і цукровою пудрою. Ром можна подавати після їжі, як правило, це темний сорт, який довго витримувався в дубових бочках. До такого рому необхідна чашечка кави і сигара. Золотистий молодий ром часто використовують для приготування клубних коктейлів, наприклад, Daiquiri, Pina Colada, Cuba Libre і Mojito. Також він може замінювати вино, на Карибах, його розбавляють з водою і п’ють за вечерею або обідом.
Як пити ром Bacardi?
Батьківщиною всесвітньо відомого рому Bacardi є острови Карибського моря — Куба, Ямайка, Пуерто-Ріко, Мартініка і, в залежності від того, де виготовляється ром, змінюються його смак і запах. Ром буває темним і світлим, колір залежить від витримки — чим старше ром, тим він темніше. Якщо зробити досвід і провести ром через процес дистиляції, він стане безбарвним.
Види рому Bacardi
Bakardi Reserva Superior — витримка 8 років. Це ром класу «premium» з міцністю 40 %, при цьому він самий м’який темний ром в світі! Він цінний своєю витримкою і багатим смаком, тому його прийнято пити маленькими ковтками, смакувати кожну краплю, щоб розкуштувати весь багатющий букет і відчути складний аромат. Хороша сигара буде вельми до речі.
Bacardi White (Бакарді білий). Цей ром білого кольору і витримується він в американських бочках з білого дуба. Фортеця 40 %, смак досить м’який, тонкий аромат. Такий вид рома найкраще пити в коктейлях. Самий знаменитий коктейль Bacardi White це «Корсар»: 10 мл рому, 50 мл білого сухого вина, 50 мл апельсинового соку, 30 г шматочків ананаса і часточка лимона для прикраси.
Bacardi Gold (Бакарді Золотий). Цей сорт витриманий і м’який, досить легкий і непретенциозный, відмінно підходить для коктейлів та вечірок, його можна пити з колою і фруктовими соками.
Bacardi Limon (Бакарді Лимон). У цього рома шикарний смак і неповторний аромат, лимон надає свіжість і залишає приємний післясмак. Bacardi Limon п’ють з льодом або в коктейлях з мартіні.
Bacardi Reserva (Бакарді Резерву). Темний ром насиченого бурштинового кольору, міцністю 40 % c п’ятирічної витримкою, має вишуканий смак спецій та фруктів. П’ють Бакарді Резерву в чистому вигляді з льодом, але іноді і додають в коктейлі.
Bacardi Black (Бакарді чорний). Темний ром класу «premium» з м’яким легким смаком, підходить для вечірок пізньої ночі. Його слід пити з колою, фруктовим соком або у складі коктейлю.
Bacardi 151 (Бакарді 151). Це самий міцний ром — 75,5 % , насичений і багатий, Bacardi 151 прийнято пити з колою або фруктовими соками.
Bacardi 1873 Solera (Бакарді 1873 Солера). Вважається, що цей ром самий вишуканий і витончений смак м’який, при фортеці в 40 %. П’ють його в чистому вигляді маленькими ковтками з льодом.
Bacardi Anejo (Бакарді Аньехо). Ром класу «premium» з шестирічною витримкою яскраво-золотистого кольору та міцністю 40 %. Його п’ють в чистому вигляді з льодом.
