Як пити «Джек Деніелс» і чим закусувати, рецепти коктейлів

Легендарний Jack daniel’s часто іменується «теннессийским віскі». Це єдиний напій, вироблений у США на основі кукурудзи, а не зерна, який називається саме віскі, хоча по суті є бурбоном.

Технологія його виробництва має ряд специфічних особливостей, що позначається на його органолептичних якостей. Воду для нього беруть з джерела, де її температура завжди тримається на рівні 13 градусів, в її складі мало мінеральних солей і майже зовсім немає заліза. Готовий напій фільтрується через триметровий шар вугілля, отриманого з деревини солодкого клена, витримується в обпалених бочках з білого дуба.

Напій ніколи не купажується, навіть змішування одного його сорту з різних бочок вважається неприпустимим. Він належить до елітарного алкоголю, так що питання, як пити «Джек Деніелс» правильно, цілком обгрунтоване: при знайомстві з легендою важливо повною мірою оцінити унікальний смак теннессийского віскі.

Особливості вживання

Віскі «Джек Деніелс» володіє неповторними органолептичними якостями. Коли-то його пили відвідувачі салунов «Білий кролик» і «Червоний пес», звідки напій і почав свій переможний хід по Америці, а потім і всьому світу. Однак сьогодні він відноситься до елітного алкоголю, і пити його, нехтуючи усталеними правилами, було б необачним рішенням.

• «Джек Деніелс» можна подавати як аперитив або дижестива. До обіду, вечері або святкового застілля краще підібрати інше спиртне.
• Оптимальна температура для вживання віскі «Джек Деніелс» – 18-20 градусів, тобто трохи нижче кімнатної. Для охолодження напою до зазначеної температури правильно використовувати спеціальні камені або кулі. Використання кубиків льоду допустимо, але не є ідеальним рішенням – справжні цінителі «Джека Дэниэлса» від льоду майже напевно відмовляться.
• За етикетом віскі п’ють з широких склянок з товстим дном, однак цінителі стверджують, що букет «Джека Дэниэлса» найкраще розкривається, якщо його налити в дегустаційного типу келих, що нагадує формою тюльпан. Правильними вважаються обидва варіанти.
• Прикрашати келих віскі чим-небудь не прийнято. Пити його через трубочку теж не можна.
• П’ють «Джек Деніелс» неквапливо, маленькими ковтками.

«Джек Деніелс» прийнято пити в чистому вигляді, навіть мова йде про його сорті міцністю 50 градусів. Розбавляти допускається лише ординарні сорти напою, до яких належать «Старий номер 7» і «Джентльмен». Перший частіше розбавляють содової, колою або соком, інший найбільш затребуваний для приготування коктейлів.

Чим закушувати «Джек Деніелс»

Закушувати «Джек Деніелс», яким би міцним він не був, не прийнято. Максимум, що можна собі дозволити, — це солоні горішки або часточка лимона.

Чоловіки нерідко доповнюють «Джек Деніелс» хорошою сигарою.

Якщо ви не належите до тих, хто може вживати віскі в чистому вигляді без закуски, вам краще віддати перевагу коктейлів на його основі.

Коктейль «Теннессийский чай»

Склад:

• віскі Jack daniel’s – 40 мл;
• лікер Triple Sec – 40 мл;
• кленовий сироп – 20 мл;
• лимонний сік – 20 мл;
• кола – 80 мл;
• кубики льоду – за смаком.

Спосіб приготування:

• У склянку для змішування влийте віскі, лікер, сироп, свіжовичавлений сік лимона, перемішуйте барною ложкою протягом 20-30 секунд.
• В айріш-келих або керамічний кухоль засипте кубики льоду.
• Перелийте в підготовлену ємність алкогольну суміш.
• Залийте охолодженої колою з тільки що відкритої пляшки.

М’який, легко п’є, володіє солодкуватим смаком освіжаючий напій подобається і чоловікам, і жінкам. Чай він нагадує віддалено, але зовні на нього схожий.

Коктейль «Три мудреця полюють на індичок в Мексиці»

Склад:

• віскі Jack daniel’s – 10 мл;
• бурбон Jim Beam – 10 мл;
• віскі Johnnie Walker – 10 мл;
• бурбон Wild Turkey – 10 мл;
• текіла Jose Cuervo – 10 мл

Спосіб приготування:

• Всі напої вилийте в склянку шейкера, добре збовтайте.
• Перелийте у високу склянку.

Випити цей коктейль покладається залпом. Напій виходить дуже міцним, дозволити собі пити такий може не кожен.

Коктейль «Алабама слемер»

Склад:

• віскі «Джек Деніелс» – 15 мл;
• персиковий лікер «Сайзен Комфорт» – 15 мл;
• лікер «Амаретто» – 15 мл;
• терновий джин – 15 мл;
• апельсиновий сік – 60 мл;
• лід – за смаком.

Спосіб приготування:

• Алкогольні напої змішайте в шейкері.
• Високий стакан наповніть кубиками льоду.
• Перелийте суміш алкогольних напоїв в склянку.
• Додайте свіжовичавлений і охолоджений апельсиновий сік.
• Злегка розмішайте соломинкою.

Цей коктейль відноситься до категорії лонг-дрінків, його подають із трубочкою. Стакан можна прикрасити круглої часточкою апельсина або спіраллю з апельсинової цедри.

Коктейль «Чотири хрещених батька»

Склад:

• «Джек Деніелс» – 20 мл;
• бурбон – 20 мл;
• шотландський віскі – 20 мл;
• текіла – 20 мл

Спосіб приготування:

• Влийте напої в широкий стакан для віскі.
• Розмішайте барною ложкою.

Пити коктейль рекомендується невеликими ковтками, щоб мати можливість оцінити його багатогранний смак і неповторний аромат.

Коктейль «Гірка пігулка»

Склад:

• «Джек Деніелс» – 50 мл;
• горілка – 50 мл:
• кока-кола – 100 мл;
• лимонний сік – 1 мл;
• кубики льоду – за смаком.

Спосіб приготування:

• В звичайний стакан влийте горілку і теннессийский віскі, додайте краплю лимонного соку, розмішайте барною ложкою.
• Перелийте в тумблер, наполовину наповнений льодом.
• Додайте колу.

Подається коктейль з соломинкою, за яку його можна потягувати досить довго. Напій подобається і чоловікам, і жінкам.

Коктейль «Імбирний Джек»

Склад:

• «Джек Деніелс» – 50 мл;
• імбирний ель – 150 мл;
• кубики льоду – за смаком;
• часточка лимона або лайма для прикраси.

Спосіб приготування:

• Змішайте напої.
• Перелийте в склянку з кубиками льоду.
• Прикрасити часточкою цитрусового фрукта.

Коктейль п’ється легко, але він підступний: його вживання викликає швидке сп’яніння, яке може супроводжуватися важким похміллям.

Віскі «Джек Деніелс», який, строго кажучи, є якісним бурбоном, володіє унікальним смаком. Цінителі вживають його в чистому вигляді, але ординарні сорти напою можуть бути використані для
приготування коктейлів.