Як приготувати торт «Снікерс»

Шоколадний батончик «Снікерс» має безліч шанувальників, адже він дійсно дуже смачний і поживний. Але майже всім здається, що шоколадка занадто маленька, завжди не вистачає ще одного невеликого шматочка, щоб відчути себе дійсно щасливим і задоволеним.

Якщо ви мрієте вдосталь насолодитися таким ласощами як «Снікерс», то вам варто приготувати однойменний тортик. Його вистачить на всіх друзів і гостей, і ще залишиться. Щоб його приготувати доведеться трохи постаратися, але воно того варто.

Щоб зробити тортик нам знадобиться:

Для тіста:

— жовтки курячих яєць — 5 шт;
— цукровий пісок — 1 склянка;
— сметана — 1 ст.л.;
— борошно пшеничне — 2,5 склянки;
— розпушувач — 1 ч.л.;
— ванілін — 3 грама.

Для крему:

— варена згущене молоко — 1 банка;
— вершкове масло — 200 г;
— смажений арахіс — 300 г;
— солодкий крекер — 150 р.

Для безе:

— білки курячих яєць — 5 шт;
— цукровий пісок — 0,5 склянки;
— крохмаль — 2 ст.л.

Рецепт приготування торта «Снікерс»

П’ять жовтків збиваємо з цукром, поки маса не стане майже білою. Додаємо в неї ваніль і сметану, продовжуємо збивати, щоб усі інгредієнти добре перемішалися між собою. Потім додаємо потроху борошно і розпушувач (їх можна попередньо змішати) і вимішуємо пластичне тісто, формуємо з нього кулю і залишаємо його на деякий час.

Беремо форму для випічки, застеляємо її пекарської папером (можна використовувати кальку або будь-який папір змащену рослинним маслом або жиром. Ще раз вимішуємо тісто і відщипуємо від кульки рівно половину. Перетворюємо тісто в корж і руками рівномірно розподіляємо його по формі. Відставляємо в сторону.

Беремо білки і збиваємо їх з цукром до крутих піків, додаємо крохмаль і ще раз збиваємо. Готові білки викладаємо у форму поверх коржа. Відправляємо форму в духовку нагріту до 180 градусів і випікаємо, поки білки не придбають золотистий відтінок. Після цього з решти тіста формуємо другий корж і випікаємо його.

Солодкі крекери залишаємо в пакеті або перекладаємо їх туди і подрібнюємо за допомогою качалки. Пакет потрібен щоб печиво не розсипалося по всій вашій кухні. Смажений арахіс подрібнюємо в блендері до дрібної крихти. М’яке вершкове масло збиваємо зі згущеним молоком, додаємо туди горіхи та печиво, ретельно перемішуємо.

Починаємо збирати торт. На перший корж викладаємо пасту зі згущеного молока з крекерами і горіхами, зверху накриваємо другим коржем і трохи притискаємо. Розрівнюємо крем з боків і прикрашаємо торт шоколадом або вареним згущеним молоком.