Як виростити базилік на підвіконні

Мати завжди під рукою пучок ароматної зелені дуже зручно для будь-якої господині. Страва з доданою до нього пряністю завжди має багатий смак і приємний вигляд. Але не завжди виходить заздалегідь купити свіжу зелень, а зберігається вона не довго. Можна зробити хід конем і почати вирощувати зелень на підвіконні, так вчинили вже багато завбачливі жінки. Базилік є однією з найпопулярніших пряних трав. Його подають до м’яса, супів, додають в салати і випічку. Його багатий аромат, оригінальний смак і красивий колір листочків прикрашають ці страви. Вирощувати базилік на підвіконні дуже і дуже просто, з цим впорається будь-яка людина. Прочитайте рекомендації з вирощування — це допоможе вам прийти до відмінного результату легко і без клопоту.

Вирощувати базилік в домашніх умовах можна з насіння, а також саджанців і відростків, але частіше всього використовують перший варіант. Насіння коштують не дорого, а врожай виходить багатим, до того ж так зелень можна вирощувати круглий рік. Найкраще базилік зростає навесні, найгірше — взимку, так як мало світла і по природному циклу це період спокою. Існують спеціально виведені сорти базиліка, які просто чудово підходять для вирощування на підвіконні. Краще всього використовувати саме їх — зелень швидко зростає, а кущики виходять компактними. Ці сорти ще називають мелколистными. Зверніть увагу на наступні сорти базиліка: «Гвоздичний аромат», «Маркіз», «Фіолетовий», «Єреванський», «Лимонний», «Бакинський», «Ложковидный». Кожен сорт має свій унікальний колір, смак і аромат:в якомусь переважає нотка гвоздики, в іншому чується меліса, в третьому — лавровий лист і запашний перець.

Вибираємо місце

Базилік відноситься до світлолюбних рослин, йому слід виділити сонячне підвіконня. Підійде східна, південно-східна чи південна сторона, на півночі або при вирощуванні пізньої осені та взимку може знадобитися додаткова досвічення. Для цього краще використовувати спеціальні фитолампы, але якщо посадки не великі, то підійде і звичайна настільна лампа. Цієї зелені потрібно не менше 15 годин доброго світла в добу.

Готуємо субстрат

треба Попередньо підготувати землю для посадки базиліка. Не рекомендується брати грунт із саду й городу, так як грунт в горщику веде себе інакше.На вулиці краще аерація, відведення води, є багато рослин, які поглинають вологу. Будинку в горщику городня земля часто закисає, покривається пліснявою, стає непридатною для використання. Краще купити готовий парниковий грунт, додатися туди торф і просіяний компост в рівних частинах. При використанні вуличного ґрунту його слід прожарити в духовій шафі, пролити марганцівкою або окропом, це допоможе знезаразити його.

Підготовка до посіву

Для посіву базиліка можна використовувати майже будь-які ємності. Якщо висівати базилік в маленькі контейнери, то коли сіянці підростуть, доведеться пересаджувати їх. Якщо ж посадити насіння в просторі ящики, то можна залишити зростати їх прямо в ньому. На дно горщиків або ящиків укладають дренаж, а зверху землю — пухкий і вологу.

Перед посадкою насіння треба замочити в теплій воді на пару хвилин. Це значно прискорює проростання насіння і збільшує врожайність.

Посів насіння базиліка

Насіння висаджувати із заглибленням на 1 см, відстань між насінням витримують 6-7 див. Після посадки грунт збризкують водою з пульверизатора. Зверху накривають плівкою або склом і прибирають в тепле місце. Базилік починає проростати при температурі 25 градусів, тому важливо стежити, що ввечері та вночі температура не падала нижче цієї позначки. Також рослина зовсім не переносить протяги.

Після появи сходів їх починають загартовувати. Поступово знімають плівку, знижують температуру в приміщенні, але не радикально.

Догляд за базиліком простий: необхідно періодично рихлити землю, рясно поливати, кілька разів за рік підгодовувати комплексними мінеральними добривами.

Час від часу треба видаляти квітконосні пагони, інакше кущик зупиниться в рості і обдаст всі сили на цвітіння. Для готування необов’язково зрізати цілу гілочку, просто зривайте окремі листочки. Перші сходи з’являються 7-12 день, а через пару тижнів вже можна збирати урожай.