Як виростити вдома зелену цибулю
Будь-яка господиня знає про те, що з настанням холодів вартість зелені в магазинах різко зростає. Щоб порадувати своїх домочадців смачним і корисним салатом і свіжих овочів, взимку доводиться викладати досить круглу суму. До того ж, немає ніякої впевненості, як саме вирощувалися ці продукти, і немає в них хімічних добавок, здатних завдати шкоди організму. У таких випадках саме розумне рішення — розбити власний город на підвіконні, який буде вас постачати всім необхідним до самої весни.
Звичайно ж, помідори і огірки таким способом виростити практично неможливо, а от зелений лук на звичайному підвіконні відчуває себе чудово. Однієї цибулини, дала молоді пагони, цілком достатньо, щоб приготувати відмінний салат. Якщо ж «пір’я» не зрізати, а акуратно відривати біля основи, то за зиму з однієї цибулини можна знімати урожай до 5-6 разів.
Способи вирощування зеленого лука в домашніх умовах
Вирощувати цибулю взимку в домашніх умовах зовсім не складно. Головне, визначитися, скільки саме вам потрібно, і для чого. Якщо потреба в зелені не особливо велика, то достатньо скористатися простим і доступним способом, який в змозі освоїти навіть діти. Необхідно вибрати міцну цибулину середніх розмірів, бажано, вже пророслу. Якщо зелених пагонів немає, то верхівку цибулини слід зрізати ножицями, а потім замочити її в теплій воді на 5-8 годин. Тепер необхідно підібрати найбільш зручну посуд для лука. Це може бути стаканчик з-під йогурту або ж баночка з-під майонезу. Головне, щоб в ємність цибулина входила приблизно на третину. Потім в посуд слід налити воду, покласти в неї цибулину корінням вниз і поставити імпровізований вазон на підвіконня. Приблизно через 3-4 дні з’являться перші корінці, а до кінця першого тижня цибуля вже викине зелені стріли, які по мірі підростання можна зрізати і використовувати в їжу. Якщо на вікні помістити 4-5 таких баночок, то можна без особливого праці забезпечити зеленню сім’ю з 2-3 осіб.
Тим, кому лука взимку потрібно багато, варто організувати на підвіконні мініатюрну теплицю. Для цих цілей знадобиться невеликий ящик глибиною до 10-12 см, грунт для кімнатних рослин і цибулю-сіянку, який можна придбати в будь-якому спеціалізованому магазині. Землю необхідно насипати в ящик і добре зволожити. Цибулю-сіянку також слід підготувати, замочити на кілька годин у теплій воді. Нерідкі випадки, коли надходить у продаж севок заражений різними паразитами, що негативно позначається на її врожайності. Тому воду для додаткової його обробки можна додати незначна кількість марганцівки.
Висаджувати цибулю слід на відстані 5-6 см один від одного, повністю занурюючи в грунт. Після посадки на скриньку необхідно натягнути поліетиленову плівку і поставити в темне, але досить тепле місце. Приблизно раз в добу плівку потрібно знімати, щоб забезпечити приплив повітря до рослин і рясний полив. Коли з’являться перші зелені паростки, плівка повністю видаляється, а сам ящик переміщається на сонячне підвіконня. Приблизно через тиждень молоді пагони цибулі можна буде вживати в їжу.
