Як зберігати спеції
Рідкісна господиня задовольняється при приготуванні їжі сіллю і перцем. Зазвичай набір спецій і трав навіть в арсеналі любителів-кулінарів налічує не менше десятка одиниць, а що говорити про тих, хто оцінив тонкий смак різних трав-муравок і купує все нові і нові заповітні баночки. І ось одного разу все це багатство перестає поміщатися в підставці або стійці для спецій і тоді виникає питання – як розмістити приправи, щоб зручно було, і місця багато не займали? Існує кілька варіантів зберігання спецій, які можуть стати в нагоді кухні різних розмірів.
У висувних вертикальних ящиках
На будь-якій кухні знайдеться вузький простір, яке не пристосувати для зберігання посуду або сковорідок, а ось для невеликих ємностей зі спеціями воно як раз в пору. Це може бути простір між плитою і тумбочкою, холодильником і стіною, мийкою і посудомийною машинкою. Вузький вертикальний ящик на коліщатах з поличками для приправ і зручною ручкою стане ідеальним варіантом використання незатребуваного раніше простору.
У колбах і пробірках
Незвичайне рішення зберігання спецій в колбах припаде до душі любителям оригінальних ідей. Виглядає така композиція дуже незвично, а місця займає небагато. Пристосувати для цієї ідеї можна скляні лабораторні пробірки, колби з-під сигар або невеликі вузькі вазочки. А закрити ємності можна пробками з-під вина, які обрізаються під потрібний діаметр. Ну а розташувати колби можна в підставці для столових приладів, красивій коробочці, дерев’яній підставці або на вузькій поличці з отворами.
У підвішеному стані
Коли місця на робочих поверхнях зовсім немає, доводиться вдаватися до хитрощів, і одна з них – підвісити невеликі баночки на нижній кришці шафок. Для цього кришки ємностей прикручуються або приклеюються до поверхні шаф, а банки зі спеціями вкручуються в надійно прикріплені кришки. Розташовувати банки краще в одну лінію або в шаховому порядку, щоб видно було їх вміст або написи на етикетках.
В окремих стелажах і в шафах
Якщо приправ ну дуже багато, тоді не обійтися без спеціального шафи або стелажу. Він зазвичай робиться невеликої глибини, тому розмістити такий предмет меблів можна буде біля вікна, біля дверного отвору або на стіні над кухонним столом. Можна розділити простір шафки на клітинки під розмір баночок або зробити вузькі полички і виставити туди свої скарби.
На металевому підносі
Дуже виручають в питаннях зберігання спецій магніти. Якщо їх прикріпити до кришок банок, то можна буде зберігати ємності на будь металевої поверхні. Це може бути холодильник або дверцята металевого шафи, але набагато більш оригінально виглядає витончений піднос, поставлений вертикально, до якого в певному порядку прикріплені невеликі баночки зі спеціями. По-перше, таку композицію можна розмістити у будь-якому зручному місці, по-друге, піднос завжди можна використовувати за прямим призначенням, знявши з нього банки з приправами.
На дверцятах шаф або на дверях
Якщо у вас на кухні є комора або глибокий шафа, сам бог кулінарії наказав розмістити на їх двері вузькі полки з банками приправ. Якщо немає бажання возитися з полицями, завжди можна придумати тканинні кишеньки або повісити на дверцята металеві полички, які продаються у відділах сантехніки. Цю ідею також можна врахувати при замовленні кухонних меблів, попросивши майстра зробити одну з тумбочок з зменшеною глибиною полиць.
горизонтальних плоских ящиках
Один з найбільш звичних варіантів зберігання мініатюрних ємностей зі спеціями – висувні горизонтальні ящики. Це той випадок, коли можна використовувати простір нестандартних розмірів – наприклад, під або над духовою шафою або на підставі столу. Невеликих по висоті ящиків буде цілком достатньо, оскільки баночки в цьому випадку, як правило, розміщуються горизонтально.
На бічних поверхнях шафок
Ще один не зовсім звичний спосіб розміщення спецій – на бічних стінках шаф і тумбочок. Особливо актуальний він для кутової кухонних меблів. Здійснити такий спосіб зберігання можна по-різному. З допомогою вузьких поличок, магнітів і металевих листів (або смужки як варіант). Можна зробити кишеньки з щільного матеріалу, підвісити баночки на гачки, прикрутити кришки до поверхні шафки і вкручувати банки і т. д.
Як бачимо, варіантів зберігання приправ достатньо. Варто лише подивитись на свою кухню уважним поглядом, і ви напевно помітите підходяще місце.
