Як знизити холестерин в крові
Холестерин являє собою м’яку субстанцію білого або жовтуватого кольору, яка неодмінно присутні в крові будь-якої людини. Однак якщо його кількість перевищує допустимі норми, то нерідко говорять: у вас жирна кров. Звичайно ж, це образне вираження, проте в ньому є частка логіки, так як якщо рівень холестерину в організмі людини зашкалює, то це загрожує дуже серйозними проблемами зі здоров’ям. Вся справа в тому, що надлишки холестерину мають звичай осідати на стінках судин, знижуючи не тільки їх прохідність, але і еластичність. У результаті розвиваються різноманітні серцево-судинні захворювання, багато з яких призводять до летального результату. Тому дуже важливо підтримувати рівень холестерину в крові на певному рівні, інакше наслідки можуть виявитися досить передбачуваними і досить сумними.
Причини підвищення холестерину в крові
Як же холестерин потрапляє в нашу кров? Природно, з продуктами харчування, які містять у собі жири тваринного походження. Якщо ви обожнюєте жирне м’ясо, постійно їсте яйця та сало, не відмовляєте собі в задоволенні скуштувати домашньої сметани і вершкового масла, то ризик підвищення рівня холестерину значно збільшується. Однак процес вироблення організмом холестерину досить складний і багатоступінчастий. Тому нерідкі випадки, коли у людей, що вживають в їжу величезна кількість тваринного жиру, немає жодних проблем зі здоров’ям. Все залежить від індивідуальних особливостей організму і механізму обміну речовин. У деяких людей жири розщеплюються не повністю, тому зайвий шматочок копченої ковбаси може серйозно вплинути на рівень холестерину в крові. Для інших такої проблеми просто не існує. У будь-якому випадку, щоб з’ясувати, чи загрожує вам найближчим часом закупорка судин бляшками бляшками, слід пройти медичне обстеження. Тільки після цього можна буде об’єктивно судити про те, чи варто вдаватися до різних способів зниження холестерину в крові.
До речі, існує певна взаємозв’язок між будовою тіла людини і надлишком холестерину в крові. Повні люди стикаються з цією проблемою набагато частіше, ніж ті, хто володіє ідеальною фігурою.
Як потрібно харчуватися при підвищеному холестерин
З урахуванням того, що саме їжа є джерелом жирів, які згодом трансформуються у холестерин, до вибору продуктів харчування при його підвищеному вмісті в крові слід підходити з особливою ретельністю. Якщо ви є затятим шанувальником м’яса і не можете повністю від нього відмовитися, то слід, хоча б обмежитися стравами з нежирної яловичини та птиці. А ось риба в раціоні, навпаки, тільки вітається, так само як і овочі з фруктами. Від курячих яєць також краще відмовитися, так як вони багаті холестерином. Замінити їх можна перепелиними яйцями, абсолютно безпечними в цьому відношенні. Крім цього, тваринний жир при приготуванні їжі слід завжди заміняти рослинним. І в цьому плані вашим кращим помічником є оливкова олія, що має здатність очищати кров і судини від холестерину.
В раціоні людей, які намагаються відновити баланс цієї речовини в організмі, повинні обов’язково входити вівсяна каша, страви з кукурудзяного борошна, квасолі і гороху, свіжа морква, рисові висівки, зелений чай. Кава та алкоголь з меню хоча б на час доведеться повністю виключити. Крім цього, бажано відмовитися від тютюну, що знижує здатність організму до розщеплення жирів, що автоматично призводить до підвищення рівня холестерину.
До продуктів, які, навпаки, допомагають вивести його з організму, відносяться мигдаль, свіжа чорниця, ячмінь, плоди чорносливу і авокадо, яблука, грейпфрут і часник, а також сирої цибулю. Причому, у щоденному раціоні має бути присутнім хоча б 2-3 вищеперелічених продукту. Про те, як довго повинна тривати подібна очищаюча дієта, судити складно. Деякі люди настільки звикають до безпечного харчування, що згодом просто не уявляють свого життя без щоденних каш і салатів. Втім, дієтологи стверджують, що перші результати боротьби з підвищеним холестерином за допомогою правильно підібраних продуктів харчування можна побачити вже через місяць. Причому, не тільки завдяки аналізу крові. У людей, які дотримуються такої дієти, зникають задишка і болі в області серця, нерідко нормалізується артеріальний тиск і значно знижується вага. Таким чином, позбавляючись від зайвого холестерину, ви відновлюєте функції всього організму, повертаючи собі молодість і здоров’я.
Народні методи зниження рівня холестерину в крові
Звичайно, далеко не у всіх вистачає терпіння постійно готувати спеціальні дієтичні страви або ж утримуватися від продуктів, шкідливих, з точки зору підвищеного вмісту жирів. Тому доповнити дієту краще всього народними засобами, які допоможуть не тільки прискорити процес очищення крові, але і нормалізують обмін речовин.
найпростіший рецепт боротьби з холестерином полягає в приготуванні вітамінізованого салату, для якого знадобляться лише свіже листя кульбаби, щіпка солі і трохи оливкової олії. Для того, щоб перебити гіркий присмак соку цієї рослини, багато додають в салат різноманітні свіжі овочі і фрукти. Вживати в їжу це блюдо слід вранці натщесерце. При цьому повноцінно снідати слід не раніше, ніж через півгодини. Курс лікування становить не менше 10 днів, після чого можна зробити коротку перерву на кілька діб. Взагалі ж, вживати в їжу такий салат при підвищено холестерин слід протягом усього весняно-літнього сезону, поки є можливість знайти свіже листя кульбаби. Тим же, хто вирішив боротися з холестерином взимку, можна скористатися кількома рецептами на основі часнику.
найпростіший з них полягає в тому, щоб видавити сік з 20 великих лимонів, а потім змішати його з соком, отриманим з 400 г часнику. Засіб слід настояти протягом 3-4 діб у прохолодному місці, після чого приймати по 1 столовій ложці тричі на день до їди, попередньо розвівши у склянці теплої кип’яченої води. Цей рецепт чудово очищає кров і допомагає видалити зі стінок судин холестеринові бляшки. Крім цього, на часнику можна приготувати і ще одне прекрасне лікувальне засіб. Для цього 300 г очищених зубчиків слід пропустити через м’ясорубку, а потім залити 200 мл горілки. Наполягати ліки слід не менше 10 днів в темному і прохолодному місці, а потім засіб потрібно процідити і приймати по 1 чайній ложці за 15 хвилин до їжі, попередньо розвівши засіб в невеликій кількості молока. Правда, слід враховувати, що для людей, у яких є проблеми з травленням, використання настоянок на часнику є небажаним.
Якщо ви не можете з якихось причин використовувати часник, то варто вдатися до допомоги такого універсального засобу, що гранатовий сік. Пити його можна в необмеженій кількості, але при цьому слід дотримуватися одне правило — не змішувати напій з іншими продуктами харчування. Тому краще всього вживати його натщесерце, даючи організму на засвоєння корисних речовин не менше 20-30 хвилин.
Тим, хто хоче прискорити процес виведення холестерину з організму, можна вдатися і до такого поширеного засобу, як натуральний мед. Звичайно, якщо ви будете їсти його ложками, то користі це не принесе. Однак, замінюючи їм під час чаювання звичайний цукор, можна значно знизити рівень холестерину в крові.
