Які продукти знижують тиск
Артеріальна гіпертензія або, простою мовою, підвищений тиск, виникає внаслідок багатьох захворювань, способу життя, неправильного харчування. Високий тиск у ряді випадків може призводити до загрозливих для життя і здоров’я станів, викликати безліч неприємних, хворобливих відчуттів. При високому тиску людина втрачає здатність тверезо мислити, знижується його працездатність, він може погано орієнтуватися в просторі, задихатися. Наприклад, при підвищеному тиску протипоказано керування автомобілем або робота з технікою, це небезпечно.
Харчування нерозривно пов’язане з реакцією організму у вигляді підвищення тиску. Змінивши свій раціон, виключивши одні і додавши інші продукти можна значно вплинути на своє самопочуття, нормалізувати кров’яний тиск, попередити розвиток гіпертонічних кризів.
Продукти, що знижують тиск
У гіпертонії є друга назва — тихий вбивця. Дійсно, постійне підвищення артеріального тиску поступово «підточує» серце, нирки, судини. Це провокує інсульт і нерідко призводить до летального результату. Для попередження розвитку гіпертонії було розроблено лікувальне харчування. Дієта носить назву Dietary Approaches to Stop Hypertension, скорочено DASH. Дані харчові рекомендації будуть корисні всім тим, хто хоче вплинути на свій тиск, знизити його.
Першим ділом з раціону повинні зникнути насичені жири. Найбільше цих шкідливих для гіпертоніків речовин міститься в таких продуктах як вершкове масло, маргарин, будь тваринний і рослинний жир, жирне м’ясо, сало, шоколад, кондитерські вироби, молоко, морозиво. Також багато насичених жирів присутня в стравах з ресторанів швидкого харчування, фаст-фуді.
Замість м’яса, копченостей, жирного і смаженого треба ввести у свій раціон рибу і морепродукти. По-перше, в них містяться найважливіші омега-3 жирні кислоти, по-друге, ці продукти добре знижують тиск, що доведено науковими дослідженнями. До речі, народи, основу харчування складають продукти з риби (наприклад, японці), страждають від гіпертонії вкрай рідко.
Фрукти також сприяють нормалізації кров’яного тиску. У них міститься багато вітаміну С, який вкрай необхідний гіпертонікам. В добу люди з підвищеним тиском повинні отримувати мінімум 500 мг вітаміну С. Відмінно доповнять вітамінний запас свіжовичавлені соки з цитрусових плодів і ягід — журавлини, брусниці та інших. Дуже багато вітаміну С міститься в білокачанній капусті, тому капустяний салат зі свіжими овочами і зеленню повинен стати частим, а краще щоденним гостем столу гіпертоніка.
Сіль затримує воду, сприяє набряків, це призводить до підвищеного навантаження на судини і підняття артеріального тиску. Всі медикаментозні засоби від високого тиску засновані на сечогінний ефект або ж при прийомі такого ліки рекомендується випити таблетку сечогінного засобу. Зайва вода виходить з організму і тиск падає. Дуже важливо не допускати накопичення зайвої рідини в організмі, тому треба виключити такі продукти як солоні огірки і помідори, квашену капусту, гострі овочеві закуски, маринади, копченості, все, що викликає спрагу і застій води.
При гіпертонічній хворобі часто діагностується дефіцит кальцію. Його баланс потрібно відновлювати з допомогою молочних, але нежирних продуктів. Підійде кефір з низьким вмістом жиру, молоко, сир, сир.
Є думка, що алкоголь розширять судини тому сприяє зниженню тиску. Дійсно, на перший погляд може здатися, що від алкоголю стає легше, але ефект дуже короткочасний. Перший час алкоголь розширює судини, але після дуже швидко звужує їх, настає спазм. Такий різкий перепад може спровокувати напад, інсульт, різке підняття тиск, головний біль мігрень. Тому гіпертонікам треба повністю виключити з раціону алкоголь. Навіть не міцні спиртні напої в невеликій кількості можуть завдати відчутної шкоди.
В картоплі і томатах присутня така речовина, як кокоамин, воно допомагає нормалізувати тиск. Картоплю треба вживати в запеченому або вареному вигляді, тоді він буде працювати на благо. Помідори для зниження тиску гарні в салаті і у вигляді свіжовичавленого соку.
Також допомагають знизити тиск такі продукти як селера, шпинат, спаржа, часник, брокколі, авокадо, зелений салат, ківі, диня, папайя. Урізноманітнюють меню і зроблять його корисним бобові: соєві боби, сочевиця, квасоля, горох, також треба звернути увагу на горіхи.
Якщо хочеться солодкого, то краще віддати перевагу темного шоколаду та натуральному подсластителю стевії.
Харчування при гіпертонії повинне бути дробовим і частим. Лікарі рекомендують їсти маленькими порціями, але 5-7 разів на день, це допоможе знизити навантаження на травний тракт і судини, краще засвоювати всі корисні речовини.
