Яровий часник: вирощування і догляд
Важко уявити собі город, на якому б не ріс часник – чудовий природний антисептик і справжнє джерело вітамінів. Однак далеко не всі дачники задоволені урожаєм цієї культури, вважаючи, що часник незаслужено займає так багато місця на горезвісних 6 сотках. Між тим, правильне його вирощування дозволяє не тільки заощадити посадкову площа, але й отримати досить рясний урожай, якого вистачить на цілий рік. Мова в даному випадку йде про ярих сорти часнику, які чудово зберігаються при кімнатній температурі і до самого літа залишаються не тільки ароматним, але і дуже корисним продуктом.
Підготовка ґрунту та насіннєвого матеріалу для посадки
Сам по собі процес вирощування ярого часнику не вимагає особливих навичок і витрат. В даному випадку не потрібно будувати теплицю і купувати дорогі добрива. Достатньо лише правильно підготувати ґрунт, для чого з осені в неї вноситься компост. Найкраще дотримуватися просте правило, відводячи під часникові грядки ті місця, де до цього вирощувалися різна зелень, кабачки, огірки або ж гарбуз. Після картоплі, помідорів і моркви ця культура буде рости досить погано, а урожай просто не виправдовує очікування. Деякі городники взагалі залишають під часник грядку, на якій протягом року нічого не вирощується. Проте таку розкіш можуть дозволити собі далеко не всі.
Навесні після того, як повністю зійшов сніг, і земля трохи підсохла, слід копати грунт не менш ніж на 30-40 см, адже у часнику досить розгалужена коренева система. Крім цього, грунт не повинна бути кислою і піщаної, тому по можливості варто завезти на ділянку перегній. Однак робити це все ж краще не навесні, а восени.
Також важливо враховувати той факт, що ширина грядок під ярий часник повинна становити не менше 20 см. Формуються вони з таким розрахунком, щоб залишався доступ з двох боків, адже сам часник буде висаджуватися не по центру, що дуже неефективно, а по краях, в два ряди. Іноді допускається посадка ярого часнику в шаховому порядку, що дозволяє істотно заощадити площу. Але в цьому випадку слід враховувати, що при збиранні врожаю на великі часникові головки розраховувати не доведеться.
Висадка ярого часнику і догляд за посівами
З урахуванням того, що ярий часник досить добре переносить заморозки, до його посадки можна приступати вже в кінці квітня. Для цього часникові головки розбирають на зубчики, які, в свою чергу, бажано очистити від плівки. Після цієї нехитрої процедури для того, щоб убезпечити майбутній урожай, зубчики необхідно на кілька хвилин помістити в слабкий розчин мідного купоросу, а після цього, не промиваючи проточною водою, висадити у відкритий грунт.
Для цього на грядці формуються лунки глибиною до 5-6 см на відстані не менше 10-12 см один від одного. У них потрібно помістити часникові зубчики, але не вдавлювати в грунт, а покласти плазом. Якщо їх придавити, то грунт, яка повинна бути дуже м’якою і повітряної, утрамбуется, і пророщування часнику буде утруднено. Зверху зубчики злегка присипаються землею, після чого грядки потрібно рясно полити.
Догляд за ярим часником на присадибній ділянці
Часник є культурою невибагливої і не вимагає особливої уваги. Головне завдання – регулярно (не менше 2-3 разів на тиждень) і рясно поливати грядки, а також висмикувати бур’яни, сусідство яких з часником дуже несприятливо позначається на врожайності. Крім цього, після кожного поливу варто рихлити грунт, щоб забезпечити доступ кисню до коренів. Що стосується добрив, то після того, як на поверхні з’явилися перші листочки, необхідно внести в грунт водний розчин будь-яких органічних добрив. Найчастіше для цих цілей використовують коров’як або ж курячий послід, які містять величезну кількість корисних речовин, необхідних для інтенсивного росту часнику.
Приблизно через півтора місяці після посадки часнику потрібно внести в грунт сечовину, яка стимулює процес цвітіння дозволяє отримати додатковий посадковий матеріал у вигляді бульбочок з мініатюрними зубчиками. Вони ідеально підходять для озимої висадки, але іноді можуть використовуватися і під час весняних польових робіт. Правда, слід враховувати, що зберігаються бульбочки дуже погано, і далеко не вага з них згодом виявляються придатними для висадження навесні. Тим не менше, якщо ви вирішили спробувати виростити з них часник, то до того моменту, як зрізати бульбочки, не слід поливати грядку хоча б 7-10 днів. Звичайно, це не найкращим чином позначиться на основному врожаї, однак дозволить підсушити самі бульбочки, що дуже важливо для їх подальшого зберігання.
Перед викопуванням самого часнику, яке виконується, як правило, в першій половині серпня, грядки теж не поливаються протягом декількох днів для того, щоб грунт могла гарненько підсохнути.
