Італійська кухня, безсумнівно, володіє неймовірною популярністю в світі. З особливим трепетом любителі італійської кухні відносяться до такої страви, як піца. Піца є одним з найпоширеніших перекусів і підходить для переважної більшості різних подій. Вона буде доречна і на ...

Овочі вважаються хорошим доповненням до будь-яких гарячих закусок з м’яса, птиці, риби. Гарбуз не є винятком. Гарнір можна подати майже до будь-яких страв, для цього треба лише вибрати підходящий рецепт гарбузової страви. Часто для цього досить використовувати відповідні ...

Пшениця є вихідною сировиною для виробництва кількох видів круп, зокрема манки, кускусу, булгуру. Останній поширений на Сході. Булгур отримують, обробляючи зерна пшениці пором і дроблячи їх. У результаті виходить крупа, яка швидко готується, зберігає майже всі корисні властивості ...

Питання, як урізноманітнити сімейне меню, стоїть не тільки перед молодими господинями. Багато досвідчених кулінарів день у день варять одні і ті ж перші страви. Борщ, локшина, харчо – всі ці супи смачні, поживні, але при частому вживанні можуть ...

Рис – один з найбільш поширених в усьому світі злаків. Кухні багатьох народів включають страви, в яких він є головним інгредієнтом: роли і суші, паелья і різотто, плов і суп харчо. Але з рисової крупи можна робити не ...

Шашлик відноситься до класичних страв з м’яса. Для приготування шашлику використовують різні види м’яса, але багато в чому його смак залежить від маринаду. Зазвичай приготовлене м’ясо на шампурах з’їдають відразу, але буває і так, що його треба зберегти. ...

Не у кожної господині є багато часу на приготування ситного обіду або вечері, але смачно нагодувати сім’ю хочеться всім. Швидко і легко готуються страви з картоплі і фаршу, і об’єднати ці доступні продукти можна в одній страві. Картопля, ...

Перлова крупа корисна, і раніше на Русі кашу з неї варили майже в кожному будинку, і навіть заможні люди із задоволенням її вживали. Зараз страви з перловки готують переважно в армії, лікарнях та їм подібних установах. Проте все ...

Безе – крихкий, ніжний десерт, що тане в роті, придуманий французами. З французької мови безе перекладається як «поцілунок» – воно таке ж солодке і витончене. Незважаючи на те що в складі безе мало інгредієнтів, його досить складно приготувати, ...

Голубці являють собою суміш м’ясного фаршу, овочів і крупи, загорнуту в капустяне листя і потушковану в соусі. У них є все, що потрібно для повноцінного обіду та вечері, тому подавати їх належить як окрему страву, доповнивши сметаною або ...