Як заварювати шипшину
Шипшина радує нас своїм розкішним цвітінням, а потім дає цінні плоди, які є джерела багатьох вітамінів і мікроелементів. Шипшина вже дуже давно є лікарською рослиною, його успішно застосовують як в традиційній, так і в народній медицині. До речі, не тільки плоди шипшини мають корисними властивостями. До вживання придатні його листя, коріння і насіння, а з пелюсток квітів виходить дуже смачне варення.
Чому шипшина корисний?
В плодах шипшини у великій кількості міститься вітамін С — це його основна речовина. Вітаміну С в шипшині більше ніж у лимоні і будь-яких цитрусових, чорній смородині, капусті. Так само в ньому присутні вітаміни групи В, вітаміни А, Е, К, Р
В біологічний склад плодів цієї рослини входять і такі мікроелементи, як калій, кальцій, залізо, магній, марганець, натрій, фосфор, хром, мідь, кобальт і молібден. Список можна продовжити корисними цукри, пектини, органічні кислоти, ефірними маслами і дубильними речовинами. Всі ці «інгредієнти» надзвичайно важливі й корисні для людського організму.
Від чого допомагає шипшина?
Відвар з плодів шипшини позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, надає сприятливу дію на роботу всіх органів травлення та сечостатевої системи. Він нормалізує роботу нирок, перешкоджає появі і розвитку запальних процесів, має виражену сечогінну дію.
Сушені коріння шипшини мають в’яжучий ефект, а з насіння добувають ефірну олію, яка багата вітамінами, жирними кислотами і використовується як ефективний протизапальний, бактерицидний засіб для загоєння ран.
Вітамін С, він же аскорбінова кислота, необхідний для лікування авітамінозу, атеросклерозу, застуди та грві, зниженого імунітету. Завдяки таким вітамінам як Р і К шипшина прискорює регенерацію тканин, може бути корисний при переломах, оскільки буде сприяти зрощенню кісток. Також шипшина може застосовуватися для зміцнення судин, зниження артеріального тиску, при хворобах сечостатевої системи, при анемії, кровотечах різної етіології.
Ось такий багач цей шипшина. Він не проти поділитися з людиною своїми корисними властивостями, для цього треба всього лише його правильно заварити. Неправильне приготування шипшини ніяк не вплине на його смакові якості, але користь, на жаль, буде вже не такою явною.
Як заварювати шипшина правильно?
Шипшина рекомендовано заварювати за такою формулою: на 100 гр плодів (4 столові ложки) необхідно додати до 1000 мл води. Це стосується приготування як відвару, так і настою.
Шипшина віддає свої корисні речовини повільно, тому настій виходить дуже корисним. Найкраще його робити в термосі. Покладіть плоди в ємність, залийте гарячою кип’яченою водою і залиште на 6-7 годин або просто на ніч.
Відвар — це спосіб отримати корисний напій більш швидким, але і більш трудомістким способом. Ефективність відвару така ж як і у настою.
Щоб приготувати відвар з шипшини, доведіть до кипіння літр води і покладіть в нього 100 гр плодів. Трохи зменшіть вогонь і варіть протягом години. Вода буде поступово википати, тому періодично доливайте воду до колишнього рівня. У підсумку ви повинні отримати літр відвару шипшини. Через годину, коли ягоди гарненько проварятся, вимкніть вогонь, накрийте каструлю або миску кришкою і залиште остигати відвар природним способом. Коли він охолоне до прийнятної для вас температури — можна починати пити його. Відвар шипшини можна вживати в гарячому, теплом і холодному вигляді. Також ви можете додати ягоди або відвар в компот або чай, вийде дуже смачно і корисно!
